現階段, 家電業處於一種青黃不接的轉型期內, 在尋找新的商業模式中, 健康牌一躍成為家電企業紛紛湧入的風口, 家電也順理成章成為健康行業的一員. 在家電業中, 健康一直處於伴隨狀態, 例如在彩電市場, 健康意味著防藍光護眼, 內容資源的健康;在冰箱行業, 則攬括了人們在日常三餐中攝取的新鮮營養;在洗衣機市場, 承擔著潔衣, 殺菌, 除蟎的作用, 保障人的皮膚健康;在空調業和空淨行業, 努力改善著人賴以生存的空氣溫度和質量, 以達到人體最舒適溫度和最佳空氣質量. 隨著健康家電的出現, 健康行業也開始被提及, 而該行業中的牌匾便是隸屬於水家電的淨水業, 陽光, 空氣, 水, 淨水市場面對的是三分之一的發揮可能.
淨水市場的出現意味著中國人的生活方式的變遷, 以及生活品質的提高, 人類的文明程度的體現. 飲用水遭汙染的危害十分嚴重, 據自然資源保護委員會(NRDC)的報告顯示, 當汙染物中包括鉛, 銅, 砒霜或引發癌症的汙染源時, 便會損害到人體健康, 會導致人體肝臟, 腎臟的損害, 癌症和不孕不育等問題. 不經過過濾的水常常飽含水垢水堿, 遭到酸雨汙染的酸性水, 動物分泌物, PM2.5, 大腸杆菌等細菌病毒.
從前古人飲水思源, 而如今, 飲水思源的寓意極深.
古人也有淨水法
淨水工程在中國已經存在了千年. 雖然雙手從溪流中掬一捧水便飲是古裝劇中的常見情節, 也是人們所嚮往的, 但古代衛生安全的飲水也並非完全自然天成. 隨著人口的發展, 中國古代飲水安全大多數也得益於公共飲水工程的保障. 春秋時期杼井易水, 所以去茲毒也. 井, 是古人最重要的飲用水設施, 淨水的方式主要圍繞著井展開, 從淘去井中多餘的淤泥, 到為井壁貼上陶片, 隨後便是我們熟知的井蓋.
如今在中國大部分家庭, 燒開水仍然是從古至今沿襲下來的最節約成本的淨水手段. 而除了煮沸法以外, 由於古人喜茶, 在水源的淨化上極為講究, 明許次紓《茶疏擇水》記載: 往日渡黃河, 始憂其濁, 舟人以法澄過, 飲而甘之. 明末學者方以智在《物理小識》中記載: 尋常定水, 礬, 赤豆, 杏仁, 雄黃, 石膏皆可. 其中礬指的便是明礬.
古人在技術條件有限的情況下, 積澱的淨水智慧不一一細數, 而泡茶也去除了天然水中過多的礦物質, 但面對技術先進但水資源汙染的當下, 許次紓筆下的舟人的智慧早已失效.
淨水的發展依託於失去自然界的美好
經濟的快速發展站在自然環境的肩膀上, 水汙染的嚴重使得不少原本飲用水基本依靠井水和山泉的村莊成為了水汙染最嚴重的地方, 癌症村的出現也使人們在恐懼中對水產生恐慌, 水的上遊是什麼?而這些地區往往最不具備安裝淨水器的條件. 在繁華的都市, 飲用水也岌岌可危, 中國地下水源為主的城市, 地下水幾乎全部受到不同程度的汙染, 尤其是北方許多城市由於超采嚴重, 地下水的硬度, 硝酸鹽, 氯化物的含量逐年上升, 以致超標. 全國80%的水域和45%的地下水受到汙染, 90%以上的城市水源嚴重汙染.
在許多農村地區, 淨水的方式是將漂白粉撒進水井中, 水庫裡, 但許多水庫會在夏日迎來遊人光顧. 隨著人們生活品質提高, 在市政供水處理過程中, 自來水廠使用氯製劑消毒, 開啟水龍頭會發現水呈白色粉末狀. 據了解, 自來水中殘留的氯與有機物反應會生成致癌物質, 燒開後的致癌性會提高四倍, 而汙染物和重金屬並不會因為燒開而消失.
值得一提的是, 隨著飲用水新國標的實施之後, 從前的水種亂象也起到了抑製作用, 而市面上的飲用水仍然是利好最大的市場. 而在這以前, 礦泉水被包裝成了維生素水, 蒸餾水, 礦物質水, 離子水, 堿水, 能量水, 美容祛斑水等概念水, 喝了無傷大雅, 不喝沒有損失. 在如今智能時代, 網友不禁發問: 是否會出現一種智能水, 人工智慧水?包裝上面費盡心思, 成本損耗大, 資源浪費嚴重.
在家電網的走訪中發現, 不少鄉鎮地區都曾被業務員敲開門推薦過淨水器, 或整個小區組織起來推薦淨水器, 但真正安裝的少之又少, 人們對淨水器的了解仍然是初始化狀態. 淨水器無疑會成為未來人們日常生活必備電器, 無論是以市政主導還是個人購買的方式, 直飲水的未來並不遠, 但目前來看卻又相當遙遠. 生活和飲水分不開, 而人們的飲水習慣也在發生變遷, 消費者能夠解決和幹涉的水質僅僅是家中的最後一米.
淨水器市場的繁榮流於表面
目前國內淨水行業尚處於啟蒙期和市場培育期, 市場容量不斷擴容, 中國的消費者對淨飲水產品的擁有率低. 在中國不少地方, 對淨水器了解的不多, 它仍是一個相對奢侈的電器, 要麼百元一台, 要麼動輒上萬起售, 不僅消費市場看不懂, 許多地方更沒有條件用淨水器, 無論貴賤.
根據線下監測數據, 淨水器高端(≥4000元)價格段份額在逐年增長, 今年前26周高端份額超過50%, 同時淨水行業均價也在增長, 直逼4000元, 同比增長13.4%, 外資品牌均價4690元, 同比增長10.4%, 內資品牌均價3482元, 同比增長14.7%. 目前淨水器市場在技術方面主要分為反滲透技術, 超濾, 活性炭, 納米過濾等, 而其中數據顯示, 反滲透技術產品佔比近90%, 後三者佔比不到5%. 通過綠色製造的推崇以及監管的提上日程, 淨水器也將迎接一層一層的過濾和篩選.