11月1日, 由松下電器總冠名, 中國焙烤食品糖製品工業協會, 豆果美食, 王森咖啡西點西餐學院共同舉辦, 天貓聯合主辦的2018中國家庭烘焙大師賽在上海新國際博覽中心正式拉開帷幕. 來自全球的烘焙愛好者與決賽20強選手齊聚一堂, 共同譜畫華人烘焙行業未來.
烘焙盛事全民狂歡
據了解, 本屆大賽邀請到法國MOF甜品大師RolandDelMonte, 米其林三星甜品主廚LlorcaJean-Michel, 日本甜點大師中村香咲和日本甜點泰鬥日高宣博老師坐鎮決賽現場, 與選手面對面展開交流. 此外, '超級私房' 烘焙市集活動同期進行, 香甜烘焙瀰漫全場, 緩解大賽激烈氛圍的同時, 為魔都帶來一場烘焙狂歡.
本屆大賽是中國烘焙行業重量級最高的賽事之一, 同時也是全國首個且唯一一個國家級家庭烘焙大賽. 開幕式上, 中國焙烤食品糖製品工業協會秘書長張九魁先生, 豆果美食創始人王宇翔先生, 王森美食文化創意教育集團董事長周建強先生為大賽做出精彩致辭, 百年品牌松下家電 (中國) 有限公司副總經理下林伸行先生對電器對烘焙行業的助推作出闡釋, 並發布宣布全新戰略.
松下家電 (中國) 有限公司副總經理下林伸行先生
產品群提案助力實現 '令人憧憬的生活'
今年正逢松下電器Panasonic創立100周年, 在這100年間, 松下從雙頭插座到電視, 冰箱, 洗衣機等, 利用前沿科技與創新, 不斷打造出滿足消費者各種需求的產品, 同時也見證了食品行業與家電產品的變遷. 接下來的100年裡, 松下仍將在企業理念 'Aspire to More' 的旗幟下, 以為人們提供 '令人憧憬的生活' 為己任. 以全球各地約100個據點為中心, 創造出適合當地的創新產品. 為了實現 '令人憧憬的生活' , 松下電化住宅設備機器社 本間社長在發布會上宣布全新戰略: 松下電器不再向人們進行單獨產品的提案, 而是進行 '產品群' 的提案. 在中國提出的 '輕廚房' 這一概念, 將廚房與起居室連成一體, 對消費者進行新的價值提案.
豐富的產品與體驗推動焙享生活
'為消費者提供適合各類生活場景的豐富的產品和體驗正是作為綜合家電品牌的松下的強項, 而烘焙儼然已成為人們熱愛生活的方式之一, ' 下林伸行先生表示, '松下將在中國開多元化的深度探索, 為推動中國家庭焙享生活共同努力. ' 為適應中國多元化的烹飪方式, 松下順應市場需要不斷完善產品體系. 松下蒸烤箱已經不斷更新到了3.0時代, 並且搭載國內最大的美食平台豆果美食, 通過智能數據的雲端合作, 使它能更智能方便地做出適合中國口味的菜肴.
松下家電 (中國) 有限公司副總經理下林伸行先生 (左一) , 豆果美食創始人兼CEO王宇翔先生 (左二) , 松下家電(中國)有限公司小家電BU副BU長丁正剛 (右一)
與大賽評委簽名廚師服合影
家庭烘焙未來前景可期
對於家庭烘焙的未來發展, 下林伸行先生表示: '在互聯網時代, 個性化已經成為消費者們最主要的需求. 在此背景下, 私房烘焙, 家庭烘焙更能滿足消費者定製化, 個性化的需要. 除此之外, 也有非常多的消費者樂於參與到烘焙過程中來, 體驗親手製作的過程, 並且把成果與親朋好友進行分享. 家庭烘焙已經變成人們傳播歡樂的一個方式. 我們相信家庭烘焙還有非常大的發展空間, 烘焙會越來越多地進入到消費者的生活中. '
據悉, 松下電器已經在華舉辦了四屆烘焙體驗活動, 舉辦過程中, 松下一直致力於傳播健康, 環保, 優質的飲食理念, 並且給消費者提供專業的體驗平台與展示自我的機會, 讓消費者切實感受到松下電器給生活帶來的美好改變.