11月1日, 由松下电器总冠名, 中国焙烤食品糖制品工业协会, 豆果美食, 王森咖啡西点西餐学院共同举办, 天猫联合主办的2018中国家庭烘焙大师赛在上海新国际博览中心正式拉开帷幕. 来自全球的烘焙爱好者与决赛20强选手齐聚一堂, 共同谱画华人烘焙行业未来.
烘焙盛事全民狂欢
据了解, 本届大赛邀请到法国MOF甜品大师RolandDelMonte, 米其林三星甜品主厨LlorcaJean-Michel, 日本甜点大师中村香咲和日本甜点泰斗日高宣博老师坐镇决赛现场, 与选手面对面展开交流. 此外, '超级私房' 烘焙市集活动同期进行, 香甜烘焙弥漫全场, 缓解大赛激烈氛围的同时, 为魔都带来一场烘焙狂欢.
本届大赛是中国烘焙行业重量级最高的赛事之一, 同时也是全国首个且唯一一个国家级家庭烘焙大赛. 开幕式上, 中国焙烤食品糖制品工业协会秘书长张九魁先生, 豆果美食创始人王宇翔先生, 王森美食文化创意教育集团董事长周建强先生为大赛做出精彩致辞, 百年品牌松下家电 (中国) 有限公司副总经理下林伸行先生对电器对烘焙行业的助推作出阐释, 并发布宣布全新战略.
松下家电 (中国) 有限公司副总经理下林伸行先生
产品群提案助力实现 '令人憧憬的生活'
今年正逢松下电器Panasonic创立100周年, 在这100年间, 松下从双头插座到电视, 冰箱, 洗衣机等, 利用前沿科技与创新, 不断打造出满足消费者各种需求的产品, 同时也见证了食品行业与家电产品的变迁. 接下来的100年里, 松下仍将在企业理念 'Aspire to More' 的旗帜下, 以为人们提供 '令人憧憬的生活' 为己任. 以全球各地约100个据点为中心, 创造出适合当地的创新产品. 为了实现 '令人憧憬的生活' , 松下电化住宅设备机器社 本间社长在发布会上宣布全新战略: 松下电器不再向人们进行单独产品的提案, 而是进行 '产品群' 的提案. 在中国提出的 '轻厨房' 这一概念, 将厨房与起居室连成一体, 对消费者进行新的价值提案.
丰富的产品与体验推动焙享生活
'为消费者提供适合各类生活场景的丰富的产品和体验正是作为综合家电品牌的松下的强项, 而烘焙俨然已成为人们热爱生活的方式之一, ' 下林伸行先生表示, '松下将在中国开多元化的深度探索, 为推动中国家庭焙享生活共同努力. ' 为适应中国多元化的烹饪方式, 松下顺应市场需要不断完善产品体系. 松下蒸烤箱已经不断更新到了3.0时代, 并且搭载国内最大的美食平台豆果美食, 通过智能数据的云端合作, 使它能更智能方便地做出适合中国口味的菜肴.
松下家电 (中国) 有限公司副总经理下林伸行先生 (左一) , 豆果美食创始人兼CEO王宇翔先生 (左二) , 松下家电(中国)有限公司小家电BU副BU长丁正刚 (右一)
与大赛评委签名厨师服合影
家庭烘焙未来前景可期
对于家庭烘焙的未来发展, 下林伸行先生表示: '在互联网时代, 个性化已经成为消费者们最主要的需求. 在此背景下, 私房烘焙, 家庭烘焙更能满足消费者定制化, 个性化的需要. 除此之外, 也有非常多的消费者乐于参与到烘焙过程中来, 体验亲手制作的过程, 并且把成果与亲朋好友进行分享. 家庭烘焙已经变成人们传播欢乐的一个方式. 我们相信家庭烘焙还有非常大的发展空间, 烘焙会越来越多地进入到消费者的生活中. '
据悉, 松下电器已经在华举办了四届烘焙体验活动, 举办过程中, 松下一直致力于传播健康, 环保, 优质的饮食理念, 并且给消费者提供专业的体验平台与展示自我的机会, 让消费者切实感受到松下电器给生活带来的美好改变.