10月29日, 由人民網, 環球時報, 中國食品報社主辦, 中國食品報網承辦的一帶一路食品產業國際峰會在北京舉行. 食品產業相關的行業協會代表, 國際機構代表, 專家學者, 權威媒體, 食品產業相關企業代表等出席了此次峰會. 其中, 作為與食品息息相關的冰箱企業, 海爾代表中國冰箱受邀參展了一帶一路食品產業國際峰會.
隨著經濟全球化, 區域經濟一體化趨勢愈加凸顯, 國際間經濟交流合作愈加頻繁. 在推進 '一帶一路' 建設過程中, 我國與 '一帶一路' 沿線國家實現了美食的跨境. 一方面, 我國食品企業藉助 '一帶一路' 加速開拓海外市場, 眾多食品走出國門;另一方面, '一帶一路' 沿線國家對我國的食品貿易量呈增長趨勢, 大量食品也被引進國內.
有統計數據顯示, 截至2016年, 超過50個 '一帶一路' 沿線國家的食品通過電商走進了中國. 其中, 以印度尼西亞, 馬來西亞為代表的東南亞區域的食品貿易最為活躍, 貿易額佔比超過7成. 從引進的食品來看, 包括斯裡蘭卡的錫蘭紅茶, 智利車厘子, 墨西哥牛油果, 越南, 馬來西亞的咖啡, 格魯吉亞, 摩爾多瓦, 保加利亞的葡萄酒等. 這些食品的引進極大地豐富了人們的物質生活.
據悉, 來自各地的食品在為消費者帶來新飲食體驗的同時, 也存在著如何存儲以保證食材新鮮營養的難題. 目前中國擁有上百個冰箱品牌, 但多數冰箱產品由於技術掣肘, 存在著咖啡等乾貨返潮, 肉類解凍流血水等難題, 難以保留食材營養. 此次海爾能代表中國冰箱受邀參展峰會, 主要源於其原創科技實現了與用戶零距離, 能為不同食材定製不同的儲鮮方案.
以現場展出的海爾饗宴冰箱為例, 針對果蔬類食材, 海爾饗宴冰箱運用精控微風道科技, 通過8種送風模式, 實現對冷藏室各個區域溫度的按需送風, 定向降溫, 解決了因反複製冷加速營養流失的難題. 針對咖啡, 茶葉等乾貨食材, 冰箱運用乾濕分儲科技, 精分乾濕區, 並為乾濕區營造45%和90%的濕度環境, 確保果蔬食材不失水, 乾貨食材不返潮. 針對來自國外的牛羊肉等, 冰箱利用智能恒溫科技, 實現冷凍恒溫, 防止食材營養流失.
除了為 '引進來' 的產品提供解決方案, 海爾冰箱也積極響應 '一帶一路' 戰略實現 '走出去' , 不斷將海爾模式融入到海外市場的開拓過程中, 實現了從 '產品出口' 到 '模式出口' 的跨越, 創新出中國企業 '走出去' 的新方式, 最終在全球多市場實現銷額翻番和高端引領, 這也是海爾在人單合一模式驅動下的實踐成果.