皂角米可以减肥吗
皂角米具有一定的减肥的功效, 但是减肥效果有限, 不过皂角米功效众多, 女生食用也是有好处的.
总体来看, 皂角米属于高碳水化合物, 低蛋白, 低脂肪的主食, 总能量与一般的稻米差不多. 不过与一般的稻米不同的是, 皂角米中的可溶性膳食纤维(植物胶质)含量丰富, 这一点与谷类中的佼佼者燕麦有些相似, 这也是皂角米与燕麦为何煮后都可以呈现黏稠状态的原因所在.
皂角米适宜糖尿病患者, 肥胖者和便秘者植物胶质是一种宝贵的营养成分, 对于容易便秘的人有预防和缓解便秘的作用, 对于糖尿病人, 可以帮助控制餐后血糖上升速度, 避免血糖像坐过山车一样快速升降, 对于超重, 肥胖的人也是一大福音, 有利于抑制脂肪过度吸收, 帮助获取苗条身材. 所以皂角米是可以减肥的.
皂角米什么时候吃才好
皂角米是凉性食物, 夏天吃在合适不过了.
皂角米俗称雪莲子, 皂角米, 皂角仁, 皂角精, 是皂荚的果实. 属高能量, 高碳水化合物, 低蛋白, 低脂肪食物. 具有养心通脉, 清肝明目, 健脾滋肾, 祛痰开窍, 疏肠利尿, 润肤养颜, 提神补气等功效, 老少皆宜. 放水加热膨胀, 胶质半透明, 香糯润口, 是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品. 皂角米分单荚和双荚, 单荚产区主要是云南梁河, 双荚产区主要是贵州毕节. 为豆科植物皂荚的种子. 秋季果实成熟时采收, 剥取种子晒干. 防虫蛀. 皂角米稀饭成为云南家庭夏日的常备药膳. 另外, 不建议每天吃的. 每次用10克左右泡发即可. 建立你用桃胶, 百合, 椴木银耳来搭配皂角米, 会有更好的口感和营养.
皂角米的吃法
1, 皂角米煮粥
皂角米的做法有很多, 最简单的就是直接将皂角米熬煮成粥. 大家在生活中可以取适量的皂角米淘净, 然后放入温水中浸泡2至3小时, 最后再根据个人口味加入莲子以及花生或大枣等食物熬成稀粥食用. 这道皂角米粥虽然做法简单, 但是营养价值却很高, 大家在生活中经常食用可以达到调理肠胃功能的效果, 非常适合肠胃不佳的人食用.
2, 皂角米煮鸡肉汤
皂角米具有通乳的效果, 各位女士在产后可以适量食用皂角米, 以帮助改善乳汁淤阻的症状. 建议各位产妇平时将适量的皂角米淘净, 然后与鸡肉熬汤食用, 坚持食用一周左右则可起到通畅乳汁的功效.
3, 皂角米煮鸡肝
皂角米还具有非常理想的清肝明目之效, 大家在生活中可以将皂角米与适量的鸡肝一同烹煮食用, 这样不但能使鸡肝的味道更加鲜美, 而且还能将皂角米的功效发挥至最大.
