湯泡飯會長胖嗎
對於湯泡飯吃會不會長胖這個問題的答案不是絕對的, 可能有一部人並不會長胖, 但是還是存在一定的風險, 所大家最好不要這樣吃.
人們說吃湯泡飯會長胖, 主要是因為湯泡飯的米飯表面被軟化, 吃的時候容易下咽, 人會不知不覺的吃很快, 這樣神經系統來不及把飽脹感通過大腦傳遞給胃, 就容易導致吃撐. 經常吃撐, 熱量攝取增加, 就容易長胖了. 但是, 如果你吃的時候慢一點, 吃湯泡飯是不會長胖的. 當然, 最好也不要用比較油膩的湯泡飯, 比如雞湯, 骨頭湯等, 這些油脂多, 吃多可能要容易長胖些.
在吃湯泡飯的時候由於吃起來比較容易, 關鍵是不需要用牙齒咀嚼, 所以人的吃飯速度回加快, 而這隻會導致胃部負擔加重, 飯都堆積在胃底下嚴重影響胃的運作, 致使消化系統受到影響, 也會損傷胃部, 出現腹痛, 腹脹, 腹瀉等癥狀. 這樣長期以往下去就會在體內積累脂肪而長胖, 在米飯中加入湯之後, 本來沒有食慾的人會為了香味忍不住吃一口, 而這樣的口感會促使人慢慢就吃多了, 然後就一定會在吃撐後才發覺, 所以就會把自己的胃撐大, 這樣就會導致胃部積食, 胃也就來不及分解體內的食物, 最後導致長胖.
米飯怎麼吃不胖
用小型餐具
有些人進食量過大, 並不是胃口有多大, 而是心理因素導致的. 往往在饑餓的狀態下看到美食會有一種衝動, 想要快速吃掉它, 而其中, 餐具也起到了一定推動作用, 因此, 建議大家換用小型餐具, 這樣所盛的食物也會減少, 自然也就吃得少了.
吃米飯前先吃流食
提倡在吃飯前先吃流食, 比如喝一杯清水, 或喝一碗清淡營養的蔬菜湯. 其主要目的是為了增強飽腹感, 填補胃部空間, 這樣就能很輕鬆地控制正餐中的進食量, 避免過量進食啦. 另外, 蔬菜湯中含有豐富纖維素, 熱量又低, 不但管飽還能滋潤腸道, 預防便秘, 從而不會擔心小腹鼓脹的問題.
自然醇香, 少油少鹽
有人喜歡吃加多油多鹽的湯汁泡飯, 這個習慣不利於健康. 米飯還是自然醇香的好, 有利於控制攝入量, 那些多油多鹽的炒飯, 拌飯, 蓋飯也都要少吃.
少洗少泡, 避免軟爛
很多人淘米的時候, 喜歡淘很多次, 而且還用手用力揉搓, 覺得非要這樣才能洗乾淨. 其實, 過度洗米會損失大米中的很多營養物質, 一般2次就夠了.
吃湯泡飯的危害
1, 引起胃痛
對於胃功能強大的人來說, 偶爾吃幾次湯泡飯問題不大;但對於胃功能較差的人來說, 經常吃湯泡飯就會對胃腸功能造成極大的負擔, 這會刺激胃腸粘膜, 容易出現胃潰瘍或胃脹, 胃脘疼痛等癥狀.
2, 易有飽脹感
用湯泡過的飯, 其容量會增加, 這樣孩子吃了以後就很容易感到脹飽, 每餐相應的攝入量就會減少. 長此下去, 孩子一直處在半饑餓狀態, 會影響到孩子的生長發育.
3, 咀嚼不充分
吃泡飯雖然便於吞咽, 但同時會因食物粉碎不充分而減少唾液的分泌. 唾液分泌過程可清除和沖洗附著於牙齒及口腔的食物殘渣, 唾液中還有些溶菌酶, 有一定的殺菌, 抑菌作用, 這些對於預防齲齒和牙周疾病有重要作用. 另外, 咀嚼運動可以促進牙, 頷, 面的正常發育, 促進局部血液迴圈及淋巴迴流, 增強代謝. 若咀嚼不充分, 則這些功能也就減弱了, 嚴重時會影響面部肌肉的對稱和美觀.
4, 食慾減退
吞食泡飯減少了咀嚼動作, 也會相應地減少咀嚼的反射作用, 引起胃, 胰, 肝, 膽囊等分泌消化液的量減少. 而沒有經過細緻磨碎的食物大顆粒直接進入消化道, 需要消化器官分泌更多的消化液, 並獲得更多的能量來進行消化. 長此下去, 食慾就會逐漸減退.
5, 影響消化
不經咀嚼的飯會增加胃的負擔, 而過量的湯水又會將胃液沖淡, 從而影響食物的消化吸收, 時間長了還容易引發胃病.
