汤泡饭会长胖吗
对于汤泡饭吃会不会长胖这个问题的答案不是绝对的, 可能有一部人并不会长胖, 但是还是存在一定的风险, 所大家最好不要这样吃.
人们说吃汤泡饭会长胖, 主要是因为汤泡饭的米饭表面被软化, 吃的时候容易下咽, 人会不知不觉的吃很快, 这样神经系统来不及把饱胀感通过大脑传递给胃, 就容易导致吃撑. 经常吃撑, 热量摄取增加, 就容易长胖了. 但是, 如果你吃的时候慢一点, 吃汤泡饭是不会长胖的. 当然, 最好也不要用比较油腻的汤泡饭, 比如鸡汤, 骨头汤等, 这些油脂多, 吃多可能要容易长胖些.
在吃汤泡饭的时候由于吃起来比较容易, 关键是不需要用牙齿咀嚼, 所以人的吃饭速度回加快, 而这只会导致胃部负担加重, 饭都堆积在胃底下严重影响胃的运作, 致使消化系统受到影响, 也会损伤胃部, 出现腹痛, 腹胀, 腹泻等症状. 这样长期以往下去就会在体内积累脂肪而长胖, 在米饭中加入汤之后, 本来没有食欲的人会为了香味忍不住吃一口, 而这样的口感会促使人慢慢就吃多了, 然后就一定会在吃撑后才发觉, 所以就会把自己的胃撑大, 这样就会导致胃部积食, 胃也就来不及分解体内的食物, 最后导致长胖.
米饭怎么吃不胖
用小型餐具
有些人进食量过大, 并不是胃口有多大, 而是心理因素导致的. 往往在饥饿的状态下看到美食会有一种冲动, 想要快速吃掉它, 而其中, 餐具也起到了一定推动作用, 因此, 建议大家换用小型餐具, 这样所盛的食物也会减少, 自然也就吃得少了.
吃米饭前先吃流食
提倡在吃饭前先吃流食, 比如喝一杯清水, 或喝一碗清淡营养的蔬菜汤. 其主要目的是为了增强饱腹感, 填补胃部空间, 这样就能很轻松地控制正餐中的进食量, 避免过量进食啦. 另外, 蔬菜汤中含有丰富纤维素, 热量又低, 不但管饱还能滋润肠道, 预防便秘, 从而不会担心小腹鼓胀的问题.
自然醇香, 少油少盐
有人喜欢吃加多油多盐的汤汁泡饭, 这个习惯不利于健康. 米饭还是自然醇香的好, 有利于控制摄入量, 那些多油多盐的炒饭, 拌饭, 盖饭也都要少吃.
少洗少泡, 避免软烂
很多人淘米的时候, 喜欢淘很多次, 而且还用手用力揉搓, 觉得非要这样才能洗干净. 其实, 过度洗米会损失大米中的很多营养物质, 一般2次就够了.
吃汤泡饭的危害
1, 引起胃痛
对于胃功能强大的人来说, 偶尔吃几次汤泡饭问题不大;但对于胃功能较差的人来说, 经常吃汤泡饭就会对胃肠功能造成极大的负担, 这会刺激胃肠粘膜, 容易出现胃溃疡或胃胀, 胃脘疼痛等症状.
2, 易有饱胀感
用汤泡过的饭, 其容量会增加, 这样孩子吃了以后就很容易感到胀饱, 每餐相应的摄入量就会减少. 长此下去, 孩子一直处在半饥饿状态, 会影响到孩子的生长发育.
3, 咀嚼不充分
吃泡饭虽然便于吞咽, 但同时会因食物粉碎不充分而减少唾液的分泌. 唾液分泌过程可清除和冲洗附着于牙齿及口腔的食物残渣, 唾液中还有些溶菌酶, 有一定的杀菌, 抑菌作用, 这些对于预防龋齿和牙周疾病有重要作用. 另外, 咀嚼运动可以促进牙, 颔, 面的正常发育, 促进局部血液循环及淋巴回流, 增强代谢. 若咀嚼不充分, 则这些功能也就减弱了, 严重时会影响面部肌肉的对称和美观.
4, 食欲减退
吞食泡饭减少了咀嚼动作, 也会相应地减少咀嚼的反射作用, 引起胃, 胰, 肝, 胆囊等分泌消化液的量减少. 而没有经过细致磨碎的食物大颗粒直接进入消化道, 需要消化器官分泌更多的消化液, 并获得更多的能量来进行消化. 长此下去, 食欲就会逐渐减退.
5, 影响消化
不经咀嚼的饭会增加胃的负担, 而过量的汤水又会将胃液冲淡, 从而影响食物的消化吸收, 时间长了还容易引发胃病.
