吃蛋白粉是增肥還是減肥?

蛋白粉吃多了會長胖嗎

一般來說蛋白粉是不會長胖的, 不過蛋白粉具有增肌的作用, 也是為什麼健身的人都偏愛他, 所以如果正在減肥的話吃蛋白粉還是要注意.

蛋白粉屬於高熱量食物, 蛋白粉的熱量大概是400大卡/100克. 不同品牌的蛋白粉, 由於添加成分不同, 熱量值會有一定的差異, 不過大多數的蛋白粉, 熱量值都是在350-420大卡/100克, 屬高熱量食物. 所以, 吃多可能會發胖的. 而且, 直接吃蛋白粉相對來說更容易被身體利用, 很多人吃蛋白粉增肌, 但如果運動量不足, 消耗的熱量趕不上攝取的熱量, 那麼吃蛋白粉增加的是脂肪, 絕不會是肌肉.

蛋白質, 或者說分解後吸收的氨基酸, 人體是無法轉化成脂肪酸的, 只能被肌肉和其他細胞固化成蛋白質或直接燒掉, 所以吃蛋白質(不論怎麼來的蛋白質)長肥肉毫無根據. 但足量蛋白質攝入, 體重增加是有可能的, 足量鍛煉會造成肌肉纖維微創, 那在富營養狀態下超量代償, 體重增長並不奇怪.

蛋白粉是增肥還是減肥

蛋白粉可以幫助增肌, 如果食用過多也有可能導致增肥.

蛋白粉可以幫助瘦弱的人來增肥. 不過, 瘦弱的人在增肥的時候也要注意自己的腸胃問題, 不要讓自己的腸胃承擔太大的壓力, 以免引起消化不良等等問題. 減肥很難, 增肥也需要堅持才能見到效果.

對於有需要的特殊人群, 除了通過食物補充必需氨基酸以外, 可以適當選擇蛋白質粉作為蛋白質的補充, 但是一定要注意蛋白質粉的用量. 蛋白質經胃腸道消化吸收後, 需要經肝臟加工轉化為人體自身物質供人體使用, 同時, 蛋白質在體內代謝的產物氨, 尿素, 肌酸酐等含氮物質需要經過腎臟排泄. 一個人如果食入過多的蛋白質, 會增加肝, 腎負擔, 對人體產生不利影響. 因此, 蛋白質絕不是多多益善.

怎麼吃蛋白粉不長胖

早上吃不發胖

早上身體代謝旺盛, 身體處於急需要補充營養能量的時刻, 這時候胃腸的消化吸收能力最強, 吃蛋白粉的話既能補充營養, 又不用擔心長胖.

適當減少高熱量食物攝取

蛋白粉相對於豬蹄, 牛肉, 肥肉等高蛋白, 高脂肪的食物來說, 其中的蛋白質更容易被吸收利用, 不容易轉化為脂肪. 因此, 減肥的人在吃蛋白粉的時候, 可以適當減少這些高熱量食物攝取, 以達到減肥的目的.

一天不超過15克

一方面蛋白質熱量較高, 吃太多會長胖. 另一方面, 一個成年人一天需要補充蛋白質60-70克, 補充蛋白粉的量不宜超過總需求的25%, 否則在代謝的過程中會產生很多代謝物, 長期如此傷腎臟. 因此, 一天吃蛋白粉應該控制在15克左右.