健身为什么不吃盐
健身不吃盐的原因是盐在体内的比重会影响到肌肉线条的清晰度, 所以很多人健身选择不吃盐.
盐是用来衡量运动员赛前训练质量的一个重要标志, 因为盐在水平衡, 细胞渗透压中起到很重要的作用, 体内盐分过多时会引起肌肉中的水储留, 对皮肤表面观察肌纤维的清晰度会产生一定的影响, 因此想要达到更好的健身效果最好少吃盐.
盐中的钠离子又是胰液, 胆汁, 汗液和眼泪的主要组成成分, 与肌肉收缩和神经功能关系密切, 对糖类的吸收也起着比较特殊作用. 氯离子是用来产生胃中的盐酸, 对维生素B12和铁的正常吸收有利, 还可以参与淀粉酶的激活, 抑制细菌在胃里的生长. 因此, 盐在体内的比重, 不仅关系到肌肉线条的清晰度, 还关系到人体生命的基础特征.
现代医学也证实: 食盐过多或过少, 都对人体有害. 如果长时间摄入盐分过多, 比较容易诱发高血压, 心脏病, 甚至会造成浮肿. 欧美发达国家曾在50年代发起 '抗盐运动' , 提倡人们要少吃盐. 一般情况下人体不会缺盐, 但如果人体在特殊情况下盐分损失过多, 又得不到补充, 就会出现软弱无力, 容易疲劳, 严重时会发生肌肉痉挛, 恶心, 头痛, 严重时还会出现脱水, 并危及生命, 所以盐也是人类所必不可少的.
健身期间不能吃什么
1, 生冷蔬菜
在健身过后, 未经处理的生冷蔬菜不宜. 红萝卜, 芹菜, 辣椒和西兰花等可能是健康的低脂肪食物, 不过不适合运动后吃, 因为这些食品不足以补充能量以维持健康的新陈代谢率. 不过, 如果你一定要吃蔬菜, 可以添加酸奶, 果仁奶油或者鹰嘴豆沙等酱料制作沙拉, 但不可用奶油.
2, 高脂肪快餐
炸土豆片, 薯条, 汉堡, 热狗和玉米片等可能能迅速填饱饥饿的肚子, 但在健身后食用, 等同于让之前的锻炼效果付诸东流. 这些食物中的脂肪难以消化, 这不是人们运动后希望见到的情况, 运动后需要补充的是糖原, 而不是增加身体储存的脂肪.
3, 过咸小吃
薯片或者椒盐饼干等含有过量盐分的小吃, 会降低身体的钾含量, 导致恢复速度减慢. 钾这种矿物质对细胞活动有重要作用, 比盐里的钠重要. 因为运动流汗, 身体已经了大量电解质, 因此不宜因为吃下含盐过多的食品而消耗太多钾元素.
4, 培根烤肉
适量吃烤肉是没问题的, 但只适合早餐, 为接下来一天的活动储备热量, 运动过后不适合. 因为烤肉消化不易, 会妨碍运动后的代谢, 因此, 应以鸡蛋之类的食品作为补充蛋白质的首选.
5, 披萨
披萨含有过多油脂, 尤其是有香肠等馅料的类型更不适合运动后食用, 吃一小块即可抵消一次锻炼的. 如果非要吃面食, 可选择全麦面包, 奶酪等.
6, 汽水与果汁
健身运动后一定会口渴, 但是, 这个时候最不适合喝甜的饮料, 包括汽水或者含有果糖的果汁. 在剧烈运动后喝含糖饮料会起反效果, 因为降低新陈代谢, 从而阻碍减肥. 喝运能饮料也要注意, 只在有需要时饮用, 补充流失的电解质即可, 口渴时更适合喝水, 可吃根香蕉补充钾元素.
7, 牛奶巧克力
牛奶巧克力富含糖分和卡里, 吃它的坏处远超过补充能量的益处. 黑巧克力(含70%以上的可可)更加健康, 可以帮助你运动后迅速恢复, 但也不适宜吃.
