俗話說 '民以食為天' , 可見 '吃' 對於人民來說是頭等大事, 作為亞洲人民米飯更是一日三餐必不可少. 現在家庭中電飯煲是廚房必備的廚具, 那麼怎麼樣才能算的上是一款好的電飯煲呢? 最近雲米新推出的一款IH電飯煲給了我們答案.
首先, 雲米IH電飯煲採用IH加熱技術, 說起IH加熱技術還記得前段時間報道的 '國人去日本搶購電飯煲' 這事, 這裡提到搶購的電飯煲指的就是採用IH加熱技術的電飯煲. IH也就是induction heating的縮寫, 簡單而言, 電飯煲採用IH電磁環繞加熱技術, 跳開熱傳導直接對內膽加熱, 具備強大的熱傳導力, 升溫迅速而且省電, 使得內膽能形成三維立體加熱, 米飯均勻受熱從而催熟而不產生鍋巴. 雲米IH電飯煲除了擁有上述提到的優勢外, 其額定功率達到1300W, 火力十足, 並且搭載七段智能控火, 能夠針對煮飯過程中的每個階段控制火候, 充分激活米粒中的酵素糖化, 煮出口感和營養十足的 '作品' .
此外, 雲米IH電飯煲配備4斤厚重的精鑄鐵釜內膽, 擁有5層納米符合塗層: 純鐵打造的內膽擁有導磁率強, 持續發熱等優勢, 能夠提高烹調效率, 減少熱量和營養散失, 頗具品質感;內膽與食物接觸面採用日本大金PTFE不粘塗層, 表面緻密光滑, 不粘性強, 烹調米飯顆粒分明烘焙蛋糕表面平滑, 而且鍋面僅需過水抹布擦拭即可潔淨如初.
除此之外, 雲米IH電飯煲採用微電腦控制, '玻璃面板+觸摸按鍵' 設計充滿了潮流時尚元素, 其功能十分豐富, 包括精華煮, 超快煮, 煲仔飯, 雜糧飯, 粥/湯, 蛋糕, 熱飯和保溫八大功能, 並且可通過預約功能來實現到點烹調, 非常適合快節奏的城市生活.
