如何煎中藥效果最好
不同的藥要求也是不一樣的, 最好還是還早上熬制.
1, 一般來講, 上午9時和下午3時左右, 是機體吸收藥物的 '黃金時間' , 所以此時服用中藥最佳. 不過, 不同的藥性, 服用的時間也是有講究的. 像治療腸胃病以及虛症的藥物, 應當是飯前半小時或一小時服用; 而治療心肺病或其它疾病的藥物, 通常是飯後半小時服用. 在用藥過程, 為了避免藥物對腸胃造成的刺激, 也為了減少藥物副作用的產生, 像幫助消化的藥物或對腸胃有刺激作用的藥物, 也要飯後服用; 補益藥或瀉下通便的藥物適宜飯前服用.
2, 中醫理論認為, 一般的中藥湯劑應該 '溫服' , 即藥湯煎後立即濾出, 在常溫下放至30℃~ 37℃時再喝, 而丸, 散一類中成藥也應該用溫開水送服; 屬於解表, 發散風寒的中藥, 才應該 '熱服' , 在服藥之後可以喝點熱水, 有助力藥力的提升. 像止吐或解毒的藥物, 要 '冷服' , 以免引起刺激.
3, 在煎藥前最好將藥品浸泡3-4小時, 一煎加水超過藥物2-5厘米, 二煎加水液面淹沒藥物即可.
4, 頭煎和二煎都是先用大, 猛火將藥液燒開, 之後將火調至小/文火熬制, 熬制的時間是文火的時間, 不包含猛火的熬制時間.
中藥煎久了會影響效果嗎
會有影響, 應該根據每種中藥的特性來熬制.
1, 由於藥物的質地不同, 煎藥的方法, 程序, 時間也各有不同, 比如說有些藥要先煎後下, 有些藥要另煎, 有些藥要包煎等.
2, 一些解表藥的煎煮時間應該短一些, 藿香, 佩蘭, 薄荷等芳香類藥物以及一些鮮藥煎煮時間也要短些, 通常在其他藥物快要煎好時再下, 聞香即止.
3, 而一些礦物類, 貝殼類或動物類的藥物, 如生石膏, 磁石, 生牡蠣, 生石決明等, 由於質地比較堅硬, 需要先煎20分鐘左右, 再下其他的藥物同煎.
4, 中藥的吃法現在一般都習慣於一劑藥服2次, 早上飯前空腹服用, 晚上飯後睡前服用. 但也要靈活運用, 如對胃腸有刺激的藥宜飯後服; 失眠的藥要在睡前服; 服中藥困難的患者, 可以少量多次分服; 急重病則不分時間服.
5, 煎藥時不可頻頻開啟鍋蓋, 煎好後也不可迅速將藥液倒出, 以免藥氣走失, 減少揮發成分的耗散.
熬中藥的注意事項
1, 熬制中藥有文火和武火之分, 所謂武火就是大火, 在中藥還沒有燒開之前可以用大火, 不會損失藥性, 燒開後再用大火就容易破壞藥物成分, 使有效藥物揮發掉.
2, 熬制中藥首選砂鍋, 因為鐵鍋的鐵離子容易和中藥中的物質結合, 使中藥喪失有效成分, 而砂鍋受熱滿, 幾乎不含有金屬離子, 是理想的熬制中藥的工具.
3, 所謂文火就是小火, 盡量使用細軟的柴草, 比如鋸末, 撒一把木質鋸末, 別的細軟柴火也一個道理, 蓋住大火頭, 慢慢煨湯藥.
4, 藥物的存放. 藥材應放在通風陰涼處保存, 不宜放冰箱存儲, 尤其是名貴中藥更不宜放置冰箱. 若需長時間保存, 可以用空瓶裝滿大米, 然後將藥材放置裡面, 密封后放置陰涼乾燥處保存.
5, 熬制後的中藥宜用瓷器盛放, 也可用中藥袋打包後放置冰箱冷藏室, 但不宜放置時間過長.
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