如何煎中药效果最好
不同的药要求也是不一样的, 最好还是还早上熬制.
1, 一般来讲, 上午9时和下午3时左右, 是机体吸收药物的 '黄金时间' , 所以此时服用中药最佳. 不过, 不同的药性, 服用的时间也是有讲究的. 像治疗肠胃病以及虚症的药物, 应当是饭前半小时或一小时服用; 而治疗心肺病或其它疾病的药物, 通常是饭后半小时服用. 在用药过程, 为了避免药物对肠胃造成的刺激, 也为了减少药物副作用的产生, 像帮助消化的药物或对肠胃有刺激作用的药物, 也要饭后服用; 补益药或泻下通便的药物适宜饭前服用.
2, 中医理论认为, 一般的中药汤剂应该 '温服' , 即药汤煎后立即滤出, 在常温下放至30℃~ 37℃时再喝, 而丸, 散一类中成药也应该用温开水送服; 属于解表, 发散风寒的中药, 才应该 '热服' , 在服药之后可以喝点热水, 有助力药力的提升. 像止吐或解毒的药物, 要 '冷服' , 以免引起刺激.
3, 在煎药前最好将药品浸泡3-4小时, 一煎加水超过药物2-5厘米, 二煎加水液面淹没药物即可.
4, 头煎和二煎都是先用大, 猛火将药液烧开, 之后将火调至小/文火熬制, 熬制的时间是文火的时间, 不包含猛火的熬制时间.
中药煎久了会影响效果吗
会有影响, 应该根据每种中药的特性来熬制.
1, 由于药物的质地不同, 煎药的方法, 程序, 时间也各有不同, 比如说有些药要先煎后下, 有些药要另煎, 有些药要包煎等.
2, 一些解表药的煎煮时间应该短一些, 藿香, 佩兰, 薄荷等芳香类药物以及一些鲜药煎煮时间也要短些, 通常在其他药物快要煎好时再下, 闻香即止.
3, 而一些矿物类, 贝壳类或动物类的药物, 如生石膏, 磁石, 生牡蛎, 生石决明等, 由于质地比较坚硬, 需要先煎20分钟左右, 再下其他的药物同煎.
4, 中药的吃法现在一般都习惯于一剂药服2次, 早上饭前空腹服用, 晚上饭后睡前服用. 但也要灵活运用, 如对胃肠有刺激的药宜饭后服; 失眠的药要在睡前服; 服中药困难的患者, 可以少量多次分服; 急重病则不分时间服.
5, 煎药时不可频频打开锅盖, 煎好后也不可迅速将药液倒出, 以免药气走失, 减少挥发成分的耗散.
熬中药的注意事项
1, 熬制中药有文火和武火之分, 所谓武火就是大火, 在中药还没有烧开之前可以用大火, 不会损失药性, 烧开后再用大火就容易破坏药物成分, 使有效药物挥发掉.
2, 熬制中药首选砂锅, 因为铁锅的铁离子容易和中药中的物质结合, 使中药丧失有效成分, 而砂锅受热满, 几乎不含有金属离子, 是理想的熬制中药的工具.
3, 所谓文火就是小火, 尽量使用细软的柴草, 比如锯末, 撒一把木质锯末, 别的细软柴火也一个道理, 盖住大火头, 慢慢煨汤药.
4, 药物的存放. 药材应放在通风阴凉处保存, 不宜放冰箱存储, 尤其是名贵中药更不宜放置冰箱. 若需长时间保存, 可以用空瓶装满大米, 然后将药材放置里面, 密封后放置阴凉干燥处保存.
5, 熬制后的中药宜用瓷器盛放, 也可用中药袋打包后放置冰箱冷藏室, 但不宜放置时间过长.
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