对于厨电而言, 2018年是一个不大一样的年份.
山穷水尽
5月, 一位小经销商称, 他代理的某知名厨电品牌已经赔了几百万, 而他3月才从其他品牌转到该品牌, 小本经营的他欲哭无泪.
8月, 媒体曝出另一个厨电知名品牌的一级代理商突然消失, 留下上亿元的财务亏空, 该品牌股票一落千丈, 至今未曾恢复元气.
9月, 在某场行业高峰论坛上, 一个资深厨电业务咖看着手机中的吸油烟机当月零售曲线, 苦笑着说还能再难看点吗?
虽然厨电上市公司们的季报, 半年报勉强还能看, 但不得不承认整个市场感觉上一片萧条. 人们在分析完消费降级, 房地产产业飘零等等的原因之后, 不禁感叹, 难道是厨电的凛冬来了?
然, 也不尽然.
柳暗花明
事实上是, 传统厨电的凛冬或许来了, 但新兴厨电正在焕发勃勃生机.
昨日, 在 '《新厨房 心向往》2018老板电器&居然之家战略发布会' 上, 中怡康发布的一组报告中, 不难看到这种变化.
根据该报告中的1-8月厨电主要品类市场表现, 2018年传统厨电下滑, 吸油烟机与燃气灶零售同比下降了4, 5个百分点, 但洗碗机却一枝独秀, 逆势增长了34.6%, 并且嵌入式厨电, 台式微蒸烤这两个品类也分别有8.9%与1.4%的增长. 此外, 净水设备也增长了14%, 数字堪称亮眼.
显然, 看似山穷水尽的厨电市场, 正因为新需求, 新品类的开发, 柳暗花明. '产品主诉求功能持续升级' 是传统厨电的出路, 中怡康的报告中提到, 如今轻奢消费深入人心, 产品颜值与实用缺一不可, 智能化是行业升级的标签, 比如大风量的烟机, 大尺寸的燃气灶, 可以实现产品互联边做饭边娱乐的烟机等等. 新兴品类, 洗碗机, 微蒸烤一体机, 能净化农残的水槽等等, 则有更多的市场新机会, 或将扛起厨电继续风头无俩的大旗.
用户心中的未来厨房什么样?拥有多功能组合, 易清洁的原料, 符合人体工程学设计的基础设施, 安静, 自清洁, 智能互联, 烹饪教学的智能应用, 厨具技巧, 食材下单配送, 视听娱乐, 家政服务的厨房生态, 这些可以满足人们对理想中厨房的一切想象.
从前厨电拼的技术, 如今拼的是想象力.
在老板电器产品经理介绍的几款上市新品中, 包括2倍风压的第四代大吸力烟机8231s, 蒸烤功能二合一的蒸烤一体机C906, 节省空间的槽下洗碗机W702, 水离子技术去农药残留的水槽, 97%脱盐率的净水机J306, 115L超大容量超级消毒柜826在内, 以及据说将在10月1日首发上市的黑白两色充满禅意的台式洗碗机, 无一不是创意加持.
的确令人欣慰. 在如今的经济形势与厨电严酷的环境下, 主流的厨电品牌没有放弃, 他们从传统产品中找突破, 在新兴品类中造生机. 无论是方太, 老板, 华帝, 格兰仕, 万家乐, 美的, 还是西门子, 林内, 樱花, 都在不遗余力的升级产品, 创意研发;新兴的厨电品牌们也蓄势待发, 比如集成灶的品牌美大, 红日, 还有打算重回厨电市场的帅康, 正在摩拳擦掌.
冬天到了, 春天也许不会很远.