吃麵條容易長胖嗎
麵條也可以作為主食食用, 含有豐富的碳水化合物, 因此還是比較比較容易長胖的, 不過少量和正確的食用麵條也不用太擔心長胖.
麵食是指主要以麵粉製成的食物. 像我們平時吃的麵包, 饅頭, 餃子, 麵條, 燒餅等都屬於麵食. 麵食和米飯一樣, 主要為人們提供碳水化合物. 碳水化合物是人體能量的一大主要來源. 因此, 有人就說, 吃麵食容易發胖.
每150克煮熟的麵條含有1克脂肪, 7克蛋白質, 40克碳水化合物, 熱量是180千卡, 它脂肪不多, 但特別能給人飽腹感. 所以, 每天攝入適量的麵條, 並不會有發胖的風險. 另外麵條適合中午吃. 麵條可以為人體提供足夠的能量, 產生較強的飽腹感. 硬質小麥含有B族維生素, 它們對腦細胞有一定的刺激作用. 所以中午吃一碗營養搭配合理的麵條是不錯的選擇. 而早上一般應該吃些蛋白含量較高的食品. 晚上吃面則消化吸收比較困難.
麵條減肥還是增肥
麵條吃多了還是容易長胖的, 其實任何食物都不適合過量食用.
麵條中的蛋白質, 膳食纖維和鈣, 鉀, 鎂, 鐵, 鋅等多種身體需要的礦物質含量比米飯高, 因此吃麵食更容易產生飽腹感, 不會像吃飯那樣難以節制.
雖說麵條中脂肪和熱量含量相對不是很高, 如果長時間大量的食用, 比如一天三餐都吃麵條, 還每餐都吃兩三碗, 還是會導致體內脂肪堆積, 從而出現發胖現象. 再說, 一天三餐都吃麵條, 很容易營養不良. 而且, 肥胖也可能是營養不良造成的. 相對來說, 麵食比較容易被人體吸收, 並且大家在吃面時不會配太多其他的菜, 因而麵食的攝入量容易在不經意間增多. 所以在吃麵食的時候要注意多多加入配菜, 肉類等, 這樣提高了飽腹感. 還要注意麵食不要吃太多.
麵條怎麼吃不容易長胖
控制吃面分量
麵條細細長長吃得快, 一不小心就易吃多. 所以, 在吃之前根據一天所需熱量盛好該吃多少的麵條, 吃完就不要再添加, 這樣按熱量分配吃能有效避免發胖.
掌握麵條的溫度
麵條的做法有很多, 冷麵, 乾麵, 湯麵等, 夏天適合吃冷麵, 冬天就愛吃剛盛出來熱乎乎的面. 但太涼的面, 其中的營養是不易被吸收消化的, 太熱的面對食道也有損害. 所以在大部分情況下, 吃溫熱的面最適宜.
選食粗糧面最佳
平常的白面一般是由小麥製作而成的, 在加工過程中會損失很多膳食纖維, 所以小康康推薦可適當選食粗糧面, 在補充膳食纖維的同時還能控制血糖. 比如, 在日本備受追捧的減脂主食——蕎麥麵.
少放調料
面本身無味, 很多人做面會依靠調料來提高口感, 但這些調料往往給身材帶來了發胖的威脅. 鹽太多, 會讓水分滯留在體內無法排出, 造成水腫肥胖;辣椒吃太多會損傷腸胃, 引起便秘. 所以, 做面注意適量加調料!
吃湯麵不喝湯
澱粉類的食物在被煮時, 表面的澱粉特別容易溶於湯中, 這會讓湯的熱量變得很高. 尤其像豬骨湯麵這類, 除了澱粉還有很多脂肪. 所以, 吃湯麵少喝湯, 尤其是加了料的湯麵, 這樣控制熱量才保險!
