我們減肥的時候, 要減的只是一部分澱粉和糖, 再減一部分脂肪, 這個蛋白質是不能減的, 因為有用, 維生素不能減, 只能增, 礦物質也是不能減只能增, 所以我們的理念是減肥應該補營養.
專家觀點: 減肥不應該減營養, 應該補營養.
我們減肥的時候, 要減的只是一部分澱粉和糖, 再減一部分脂肪, 這個蛋白質是不能減的, 因為有用, 維生素不能減, 只能增, 礦物質也是不能減只能增, 所以我們的理念是減肥應該補營養.
營養=發胖嗎?
沒有營養的食品, 才會讓你發胖; 營養的食品是不發胖的. 脂肪要分解, 這是好長好長的一條道路, 要有很多營養素去幫忙, 你要是維生素, 礦物質什麼都不夠, 蛋白質也不夠的話, 你連脂肪分解的力量都沒有, 你是很難瘦下去的. 而且一旦營養不良, 你身體就沒有活力, 這樣子怎麼可能去好好運動, 怎麼能消耗掉你的卡路裡呢.
無饑餓慢消化減肥法簡介:
1, 吃營養價值高, 熱量低的食物.
就是營養值高, 但是相對而言熱量要低, 也就是所謂的營養素密度高, 就是按照卡路裡來評價.
舉例來說, 我們需要吃鈣, 鈣是我們很容易缺乏的營養素, 那我們要是用肉來補鈣, 你需要吃多少肉呢? 100克豬肉裡頭, 含有500多個千卡, 才6毫克的鈣; 但是牛奶就不同了, 牛奶是60千卡, 就有100毫克的鈣, 這個鈣的密度是不是就大一點; 那如果吃青菜, 青菜30卡路裡裡邊就有100毫克的鈣, 就是吃小油菜, 補鈣就有這麼大的效果. 所以要補鈣不應該吃肉, 裡面都是淨脂肪和蛋白質, 鈣的量很少, 但是如果你吃油菜補鈣, 你多補點也不會發胖, 根本不用擔心.
想減肥應該怎麼樣吃?
為什麼要介紹這麼多種食物, 是因為, 健康飲食是由多樣化的食物來構成的, 每一類食物之間是不能互相替代的.
果蔬類: 蘋果, 奇異果, 火龍果, 棗子, 杏, 黃花菜, 胡蘿蔔, 紫菜, 黃瓜, 西紅柿, 山芋, 山藥.
蔬類要選擇深綠葉菜, 櫻桃, 藍梅, 柑橘類, 胡蘿蔔, 山芋, 山藥等因為顏色越深的蔬果, 抗氧化能力越強.
菌類: 野菜, 香椿, 蘑菇, 海帶.
野菜, 香椿, 蘑菇, 海帶等菌類對減肥是很有益的, 雖然熱量上菌類跟葉菜相比有點差距, 但是它的優點在於這些東西吃了以後消化慢, 延長胃的排空時間, 可控制食慾, 幫助減肥.
動物類: 魚, 牛奶, 雞蛋, 醬牛肉.
動物類食物要注意把油去掉, 選擇清淡的烹煮方式.
五穀雜糧類: 黑米, 豆類, 馬鈴薯, 紅薯, 燕麥.
針炙減肥也需要飲食配合, 應多吃五穀雜糧類如黑米, 豆類, 馬鈴薯, 紅薯, 燕麥. 馬鈴薯可以當飯吃, 營養會比米飯好很多, 而且不會使人發胖. 吃馬鈴薯之所以會胖是因為在吃馬鈴薯的同時你還吃了飯, 另外做成馬鈴薯片, 炸薯條等, 馬鈴薯很吸油, 於是你就吃進很多油脂了.
其他類: 豆漿, 牛奶, 蜂蜜, 芝麻, 堅果.
牛奶, 豆漿, 蜂蜜, 芝麻也是不錯的選擇. 蜂蜜一天一勺即可. 黑芝麻營養豐富, 可以在做粥做飯時放點. 堅果類每天吃一小把, 要適量, 不能多吃, 堅持吃可以美容.
2, 要吃消化速度慢的食物, 控制食慾.
主食有: 紅豆, 黃豆, 芸豆, 綠豆, 黑豆, 燕麥, 蕎麥, 油麥面, 糙米, 全麥.
蔬菜: 西蘭花, 白菜花, 少油的綠葉蔬菜, 豆角, 蘿蔔, 番茄.
3, 烹調要少油, 盡量用清煮焯拌的方法.
所謂少油, 就是烹調要少油, 盡量用清煮焯拌的方法. 減肥的人或糖尿病患者不適合吃麵包.
無饑餓慢消化減肥食譜:
油炸的溫度很高, 一般都一百八十多度, 維生素堅持不了, 但是如果說就是煮一下, 焯一下, 不會超過一百度, 所以營養成分會好. 而且還有一大好處, 就是安全性會高, 油煙是致癌物, 而且油在高溫下會產生很多有毒的物質, 所以這樣做可以減少我們癌症的危險.
早餐: 燕麥粥一兩, 牛奶一杯 (200克) , 水果, 煮雞蛋各一個.
中餐: (主食) 蒸南瓜, 木耳炒山藥替代米飯 (配菜) 純醬牛肉一兩 (無油) 涼拌老醋菠菜 (少油) 或去皮燒雞, 低脂肪的魚, 各種深綠色的葉菜.
晚餐: (主食) 紅豆八寶粥-紅豆, 燕麥, 紫米為主, 可配少量花生, 枸杞, 紅棗 (配菜) 各種綠葉蔬菜, 少油的豆製品.
可多吃魚, 大部分的魚, 都是低脂的. 減肥的人吃魚應把魚直接清蒸或水煮. 無饑餓慢消化減肥法食譜各種營養成分含量都非常高, 不會造成身體營養丟失.
無饑餓慢消化減肥法的好處:
1, 不會造成營養缺乏, 不會損傷活力, 是目前最為健康的減肥方式之一.
2, 不營養美容, 皮膚不會因此鬆弛, 變黃.
3, 可以保持每天的正常飲食, 不會因為過度節食, 而出現心理疾病.
4, 不會反彈, 長期堅持會養成一種良好的生活習慣.
