在過去一年裡, 隨著智能產品層出不窮, 小家電市場容量激增. 智能掃地機器人, 自動刷碗機, 破壁料理機等高端, 智能的新興小家電成為市場的寵兒. 而其中破壁機銷售額增速顯著, 被稱為小家電市場的下一個風口, 產品的品牌數量在近兩年出現快速增長.
奧維雲網數據顯示, 2016年我國料理機零售額同比增長高達89.9%, 2017年第一季度, 料理機零售額繼續創新高, 其中線上同比增長高達187%. 中怡康指出, 2017年破壁料理機市場規模料會持續擴增, 零售額實現43.4億元, 同比增長65.9%, 零售量將達到438萬台, 同比增長為78.0%.
業內人士認為, 近年來, 小家電產品持續進行結構升級, 品質產品愈來愈多, 因此未來小家電市場空間較大, 產品普及率較高. 消費升級引發了小家電企業一連串產品創新以及市場格局變化. 在經濟新常態下, 破壁機已成為小家電市場下一個風口.
在家電領域, 小家電相比傳統黑, 白電來說, 是一個後起的 '新秀' . 近幾年傳統家電業的發展的天花板已現, 隨著消費升級和智能化熱潮來襲, 小家電產業已步入到快速發展期.
一位國美內部人士表示: '不同於大家電, 在2017年, 小家電, 如養生壺, 破壁料理機等開始變得熱銷, 其中破壁料理機的銷售更是在幾次大的促銷節點中出現翻倍增長. 國慶促銷期, 破壁料理機仍是熱門小家電品類, 同比增長高達135.6%. 而這種情況在2018年還將延續. '
據了解, 去年美的等家電企業啟動智慧門店改造, 上千家門店與天貓打通全渠道, 實現全國同價一盤貨, 並加速開拓三, 四級市場. 與傳統空調等大家電不同, 破壁機線上品牌渠道集中度較高, 其中僅美的一家就佔據了81%的市場份額.
與市場飛速發展對應的是破壁機產品同質化開始顯現, 各廠商紛紛加大對產品進一步細分和結構改善, 希望能夠通過技術的升級來避免 '價格戰' .
中國家用電器協會秘書長朱軍表示, 從近幾年行業發展情況來看, 破壁機產業與其他健康養生產品相比, 擁有更加廣闊的發展空間. 有數據統計, 作為食品加工概念產品, 破壁機2017年1月份-9月份的同比增幅達到90.5%, 占整個健康養生類產品市場份額的35 .6%. 不過, 目前中國破壁機市場處於高速發展與亂象並存的階段, 破壁機標準缺失導致轉速虛假宣傳多, 產品性能可靠性差, 食品接觸材料不安全等問題頻頻出現, 嚴重妨礙市場良性發展, 也對消費者選購造成了很大困擾.
為規範產業發展, 促使市場有序發展, 今年《食物攪拌器》國家標準制修訂中專門增加了破壁機相關內容. 與此同時, '破壁機國家標準' 的起草, 修訂對於破壁機企業而言也將起到督促作用, 倒逼企業加強產品技術創新. 而部分企業也加入其中, 其中美的生活電器成為新修訂增加 '破壁機內容' 的《食物攪拌器》國家標準制的主導單位.
美的生活電器事業部首席產品經理韓翰表示, 早在2016年, 美的生活電器就主導發布了破壁機聯盟標準, 最早提出破壁技術指標及實驗方法. 此次, 針對相關國標制修訂增加破壁機內容, 採納美的生活電器提出的測試方法和破壁技術指標, 牽引行業的技術發展趨勢.
中國輕工業發展研究中心主任陳建國認為, 破壁機行業亂象叢生, 很大一部分原因在於標準的缺失, 以美的為代表的民族企業主導破壁機新國標的修訂, 對於推動行業規範, 健康發展來說, 意義重大. 隨著智能化水平提升, 小家電市場活躍度不斷上升, 破壁機等小家電市場容量將在2018年呈現持續性增長.