掘金 | '廚房經濟' | 業界呼籲出台洗碗機行業細則

古人云: '無規矩不成方圓. ' 當下, 洗碗機市場增速較快,儘快為市場制定 '行業規範' , 是保障其揚帆遠航的重要基礎.

早幾年, 如果有人問 '你願意買台洗碗機幫你洗碗嗎?' , 可能大多數人的回答是 '不願意' , 可如今情況大有不同. 根據市場研究機構中怡康測算數據顯示, 2018年1-7月, 我國洗碗機市場零售量為65.1萬台, 同比增長34.3%;零售額為28.5億元, 同比增長37.3%. 奧維雲網(AVC)全渠道推總數據顯示, 預計2018年洗碗機市場規模將繼續上漲到63億元, 同比增長45.1%.

在博西家用電器(中國)有限公司高級副總裁兼首席銷售官王偉慶看來, 洗碗機市場能夠保持穩定增長, 消費升級可謂是功不可沒. '消費者逐漸意識到機洗比手洗更健康, 同時節省下的時間可以更多的陪伴家人或者嘗試更多有意義的事情. ' 他認為, 近兩年社會的大趨勢是 '回歸家庭' , 也愈發注重食品衛生和安全問題. 另一方面, 當消費水平到達一定程度, 消費升級步伐加快, 人們對健康生活, 品質生活的需求也愈加迫切, 洗碗機理所當然的進入消費者視線.

京東家電事業部廚衛采銷部總經理葉勃在《2018中國洗碗機行業高峰論壇》上更是直言, 洗碗機將成為中國家庭標配.

事實上, 消費者購買產品的初衷具有多樣性, 如不想洗碗, 讓碗洗得更乾淨, 縮短家人在廚房的時間等等. 日前, 在天涯論壇上, 有個帖子說一對80後小夫妻, 本來是大學同窗, 青梅竹馬, 8年戀愛長跑才走進婚姻殿堂, 卻因為洗碗的事發展到鬧離婚的地步, 丈夫小楊苦惱不已, 尋求廣大網友幫助. 最後, 洗碗機成了解決家庭矛盾的終極奧義.

在華帝股份銷售管理部經理汪旭剛看來, '當各種剛性需求呈現越來越多, 洗碗機應該很快會迎來一個爆發點. '

有資料表明, 在國外, 家用洗碗機的普及率已達30%-40%, 美, 法, 德等國則高達60%-70%, 東南亞國家也在以每年20%的增幅發展. 而在國內, 洗碗機仍屬於'新大陸', 億萬級市場大'蛋糕'令一眾企業垂涎三尺.

中怡康數據顯示, 2018年1-7月, 洗碗機整體市場品牌數增至73個, 新增品牌31個;洗碗機型號數量增至358個, 增加了127個型號, 參與者繼續攀升, 集中度下降, 行業活力增強.

行業發展呈現出一派火熱的氣象之際, 也造成了產品良莠不齊, 智慧財產權侵權等現象. 如與前兩年行業進入者以水槽式, 台式等主打差異化的產品為主相比, 今年更多的進入者模仿行業 '前輩' , 以整合灶企業為例, 幾乎全部上馬水槽洗碗機.

方太集團副總裁孫利明曾公開向媒體採訪時表示了擔憂, 如果因為產品缺陷導致消費者對其失去信心, 將對於整個市場的未來發展造成非常負面的影響.

葉勃也認為, 隨著洗碗機的發展速度越來越快, 需要在行業標準上做些精細化, 如能效等級, 洗淨度, 殺菌率, 容積率等方面. '洗碗機的能耗, 用水量, 洗滌效果需要有統一的行業標準來進行評判, 從而幫助消費者更好的選擇. '

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