掘金 | '厨房经济' | 业界呼吁出台洗碗机行业细则

古人云: '无规矩不成方圆. ' 当下, 洗碗机市场增速较快,尽快为市场制定 '行业规范' , 是保障其扬帆远航的重要基础.

早几年, 如果有人问 '你愿意买台洗碗机帮你洗碗吗?' , 可能大多数人的回答是 '不愿意' , 可如今情况大有不同. 根据市场研究机构中怡康测算数据显示, 2018年1-7月, 我国洗碗机市场零售量为65.1万台, 同比增长34.3%;零售额为28.5亿元, 同比增长37.3%. 奥维云网(AVC)全渠道推总数据显示, 预计2018年洗碗机市场规模将继续上涨到63亿元, 同比增长45.1%.

在博西家用电器(中国)有限公司高级副总裁兼首席销售官王伟庆看来, 洗碗机市场能够保持稳定增长, 消费升级可谓是功不可没. '消费者逐渐意识到机洗比手洗更健康, 同时节省下的时间可以更多的陪伴家人或者尝试更多有意义的事情. ' 他认为, 近两年社会的大趋势是 '回归家庭' , 也愈发注重食品卫生和安全问题. 另一方面, 当消费水平到达一定程度, 消费升级步伐加快, 人们对健康生活, 品质生活的需求也愈加迫切, 洗碗机理所当然的进入消费者视线.

京东家电事业部厨卫采销部总经理叶勃在《2018中国洗碗机行业高峰论坛》上更是直言, 洗碗机将成为中国家庭标配.

事实上, 消费者购买产品的初衷具有多样性, 如不想洗碗, 让碗洗得更干净, 缩短家人在厨房的时间等等. 日前, 在天涯论坛上, 有个帖子说一对80后小夫妻, 本来是大学同窗, 青梅竹马, 8年恋爱长跑才走进婚姻殿堂, 却因为洗碗的事发展到闹离婚的地步, 丈夫小杨苦恼不已, 寻求广大网友帮助. 最后, 洗碗机成了解决家庭矛盾的终极奥义.

在华帝股份销售管理部经理汪旭刚看来, '当各种刚性需求呈现越来越多, 洗碗机应该很快会迎来一个爆发点. '

有资料表明, 在国外, 家用洗碗机的普及率已达30%-40%, 美, 法, 德等国则高达60%-70%, 东南亚国家也在以每年20%的增幅发展. 而在国内, 洗碗机仍属于'新大陆', 亿万级市场大'蛋糕'令一众企业垂涎三尺.

中怡康数据显示, 2018年1-7月, 洗碗机整体市场品牌数增至73个, 新增品牌31个;洗碗机型号数量增至358个, 增加了127个型号, 参与者继续攀升, 集中度下降, 行业活力增强.

行业发展呈现出一派火热的气象之际, 也造成了产品良莠不齐, 知识产权侵权等现象. 如与前两年行业进入者以水槽式, 台式等主打差异化的产品为主相比, 今年更多的进入者模仿行业 '前辈' , 以集成灶企业为例, 几乎全部上马水槽洗碗机.

方太集团副总裁孙利明曾公开向媒体采访时表示了担忧, 如果因为产品缺陷导致消费者对其失去信心, 将对于整个市场的未来发展造成非常负面的影响.

叶勃也认为, 随着洗碗机的发展速度越来越快, 需要在行业标准上做些精细化, 如能效等级, 洗净度, 杀菌率, 容积率等方面. '洗碗机的能耗, 用水量, 洗涤效果需要有统一的行业标准来进行评判, 从而帮助消费者更好的选择. '

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