前幾天刷微博時候看到有數學老師給小學生布置的家庭作業是在家數一億顆米粒並帶回學校檢查. 雖然後來當事老師解釋讓孩子們依據近日學的《億的認識》, 通過類推, 估算, 想象出1億粒米, 而不是真去數. 但這個語焉不詳的作業仍然讓一眾網友吐槽不已, 請老師重學再來教導學生的聲音不絕於耳.
計數問題不只能夠為難小學生, 在食品包裝環節還能將大人也為難住. 雖然在食品外包裝上更多看到的是淨含量, 但像糖果罐裝, 盒裝含片, 整箱裝的牛奶, 即食麵, 零食等的外包裝上通常還會註明食品數量. 如果說一箱12瓶的牛奶, 一箱30包的即食麵還不太需要工人費腦子, 那麼一小盒就裝著48粒含片, 話梅的這種包裝又該如何準確計數呢?計數設備就為解決這種煩惱而生.
像上文中數一億粒米, 只需要數出100粒米, 通過稱重將其轉換成數量換算出一億粒米的大概重量, 再進行類推即可. 這種思想原理就是設計計數電子秤的原理. 只要原料重量標準, 換算成為重量來推導數量有一定的準確性. 也有計數設備通過配備感測器, 紅外線等對數量進行感知從而實現計數. 兩種類別在實際應用中通常按需選擇配置.
計數設備作為與食品接觸較為緊密的一種設備, 容易受到食品物料狀態的影響. 像含片這類食品原先是由食品粉末經壓片機成型, 在計數包裝過程中難以避免掉落粉末. 如果通過計數電子秤進行數量計算, 就容易影響計數精度. 而直接對數量進行感知的設備也要防止塵埃進入設備對設備性能的影響. 據悉目前有企業研製出了光電感測器防粉塵專利技術, 能夠解決因粉塵引發的計數不精準問題.
與人工計數相比, 計數設備在精確性以及效率方面有較大優勢. 有食品生產企業在論壇曾表示, 為食品裝箱時候, 一箱通常要裝入百來包小包裝食品, 使用人工進行計數在效率和正確率上都無法得到保障, 產品的標準化也因此成為困擾企業發展的一大難題. 而使用計數設備替代人工, 不僅精準性可以達到99.5%, 效率還較人工高出不少.
當然, 在食品計數包裝過程中難免會出現疊包, 連包問題, 這對計數電子秤這類轉換成重量的計數設備來說不是難題, 但對於直接計數的設備來說如何進行精準計數並分析是設備的一大難點. 為解決這一難題, 有企業通過振動盤搭載計數設備的形式, 使疊包, 連包現象無法影響計數設備的精準性.
計數設備還涉及數據存儲問題, 在核查生產時候通常需要查詢以往數據, 如今的計數設備多在其內部添置萬年曆, 使得計數數據有日期標識並自動保存方便隨時查詢. 隨著現今食品產品進一步細分, 對生產線的柔性化程度做出較高要求. 計數設備的自適應不同規格產品能夠大大提升該環節的柔性化程度, 為智能化生產線的建成提供可能.
計數設備因為結構簡單, 目前多被合成到了各個設備當中. 在噴碼機中添置計數裝置, 食品通過分頁機傳送帶就能實現計數;包裝機中融入計數裝置, 能夠完成自動送料, 計數, 包裝的一體化;與傳送帶聯動, 提升食品生產的標準化……這些聯合得益於計數設備應用的標準通訊協議, 能夠完美的與多種系統相匹配.
即便只有一個簡單的計數功能, 轉換成重量進行計數和直接感知數量進行計數的設備間也存在巨大差異, 這提示相關企業在對設備進行選購時候需要考慮雙方的優劣勢, 為生產線的設備配備做出更好的優化.