'洗碗是我最不喜歡做的家務活之一, 相信很多人都有同感. 為了 '逃避' 洗碗, 三年前我成為洗碗機的使用者. 三年下來, 每天離不開的一是手機, 再就是洗碗機. 經過高溫除菌和烘乾的餐具潔淨如新, 從心理上便給人一種品質, 舒適的感受, 這也是包括我在內的很多使用者對其推崇備至的原因. 也因此, 我堅信洗碗機一定會成為中國廚房的標配產品之一. ' 在2018年9月10日由中國家電協會指導, 中國家電網聯合京東商城主辦的 '洗碗即正義 天生我要強 2018中國洗碗機行業高峰論壇' 上, 京東廚衛負責人葉勃從一個 '過來人' 的角度毫不吝嗇地抒發了自己對於洗碗機這一產品的喜愛.
風口降臨: 京東洗碗機五年銷售規模翻100倍
據葉勃介紹, 過去三年京東洗碗機產品銷售年複合增長率超過200%; 2018年, 在廚電市場宏觀環境表現欠佳的情況下, 京東洗碗機預計年度規模將突破10億元.
'隨著80, 90 後消費時代的到來, 我們的生活觀念發生了很大變化, 消費者追求更舒適和健康的生活方式, 而洗碗機能夠解放雙手, 把飯後時光留給陪伴家人, 發展個人興趣等, 成為洗碗機走入家庭的內因驅動. ' 葉勃分析認為, '此外, 近年來, 我們見證了洗碗機不斷實現技術升級, 特別是越來越本土化的設計, 解決了其清洗時間長, 碗籃設計不合理, 安裝繁瑣等不符合國人習慣的問題, 為洗碗機植根國內培育了適宜的土壤. 再者, 台式, 水槽式, 獨立式, 嵌入式等多元化選擇豐富了消費者的安裝環境需求, 大家不必 '削足適履' , 種種便捷正在為洗碗機普及鋪平道路. '
消費者對洗碗機態度的 '水漲船高' 也可從其在京東家電品類中所佔地位的 '擢升' 過程中略窺一斑--2010年, 消毒櫃與洗碗機作為集合類目出現在京東家電品類細分列表中, 2012年銷售規模僅為百萬元左右; 及至2014年, 洗碗機異軍突起, 年度規模超千萬元; 及至2016年3月, 京東將洗碗機劃歸獨立的三級類目, 同年, 洗碗機在京東平台創造了 '6.18銷售同比增長超300%' , '雙11當天銷量破萬' 的 '雙料奇蹟' ; 而在本屆論壇, 葉勃更拋出了 '2018年規模預計突破10億元' 的驚喜 '彩蛋' .
'我們統計了平台從2016年1月至2018年8月的洗碗機關鍵詞搜索, 發現其流量增長超過80倍, 可見洗碗機受關注程度的漸次走高. ' 葉勃還指出, '其中, 水槽洗碗機, 免安裝洗碗機等成為新品類熱詞. '
品牌快速突入 消費逐漸分層
隨著洗碗機消費熱情的高漲, 2018年京東洗碗機步入發展快車道. 據悉, 目前京東已累計引入洗碗機品牌超82個, 其中既包括米勒, 西門子, 松下等進口品牌, 也包括方太, 老闆, 華帝等專業廚電品牌, 還有海爾, 美的, 雲米等綜合品牌.
葉勃介紹說, '目前, 洗碗機品牌格局呈現高度集中化. 以京東為例, 前五品牌可以佔到整體銷售份額的92%左右. 而在產品銷售結構上, 對比2017年, 嵌入式產品佔比持續提升, 獨立式和台式產品有所下降, 而水槽洗碗機銷售份額在持續攀升, 這與行業逐漸認可的 '台式洗碗機是過渡性產品, 嵌入式才是未來主流' 的觀點相一致. 而從價位段來看, 2000-4000元仍是京東消費者所接受的主流價格區間. '
葉勃認為, 目前在洗碗機選購上已經呈現出較為明顯的消費分層. '隨著洗碗機技術成熟, 中低端產品能夠解決洗淨與烘乾問題, 同時洗碗機都具備高溫消毒功能, 比手洗更乾淨衛生, 因此普及型入門級台式產品以及小容量嵌入式洗碗機, 都足以滿足消費者日常洗碗需求, 價格也越來越平易近人. 而除了滿足基本功能, 一些高端產品, 則加入了智能如自動投放, 軟水, 呵護洗, 果蔬洗, 除菌烘乾, 去除農藥殘留等附加功能, 滿足中高端消費個性化需求, 整體價格趨高. '
此外, 洗碗機傳統熱點銷售區域集中在北上廣深等大城市, 而隨著消費觀念的滲透, 二三線城市銷量開始發力, 如成都, 蘇州, 重慶, 長沙, 南京, 瀋陽等銷售增幅不斷擴大.
京東助力洗碗機普及浪潮降臨
作為重要的家電產品銷售通路, 京東近年來大力推動洗碗機在中國消費者中的普及. '我們從2014年開始上線銷售洗碗機, 便不斷引進國內外優質品牌豐富商品類型, 並積極聯合國家家電研究機構制定洗碗機行業標準, 推動洗碗機市場步入可持續發展的規範軌道. 此外, 京東還連續舉辦了5屆洗碗機節, 通過線下活動體驗, 行業論壇等形式不斷培育和推廣洗碗機市場, 取得了令人矚目的成績. 從2014到2018年, 京東洗碗機銷售規模增長100倍, 推動和引領著整個中國洗碗機市場的發展, 對於這一成績的取得, 我們十分驕傲! '
不過, 葉勃也提到目前中國洗碗機普及道路中仍有一些問題亟待解決.
首先, 消費者對洗碗機健康, 節水, 衛生等的認知不足, 還需要市場教育. '我們的洗碗機普及率不及3%, 而歐美國家這一比例在70%, 足以說明問題. 因此, 還需要生產商, 渠道商, 政府相關部門, 行業協會, 以及媒體等的共同努力. 京東願意承擔這樣的角色, 帶領大家一起, 把洗碗機這種真正能提升消費生活品質的產品, 推向千家萬戶. '
另外, 我國居室及廚房的面積, 布局都比較複雜, 甚至可以說是千變萬化, 這就需要更多的技術與產品創新, 解決不同安裝環境的需求. '京東廚衛陸續推出過熱水器安裝費封頂等服務政策, 面對洗碗機的安裝問題, 我們也在積極推進解決, 希望為用戶提供更便捷的上門安裝服務. '
最後, 葉勃認為, 洗碗機價格雖已有了相當降幅, 但還不夠親民, 需要有更多更普及型產品推向市場. '通過京東大數據, 我們也在為廠家提供數據支援, 希望創造更適於中國家庭, 被全民消費所接受的普及型 '爆款' . '
本屆論壇上, 京東協同利潔時旗下品牌Finish與諸洗碗機企業共同開啟了 '京東第5屆洗碗機節' , 活動期間購買洗碗機產品可享受全場滿1000-100, 洗碗機0元試用, 以及白條12期免息等優惠, 詳情可參閱如下連結: https://sale.jd.com/act/WvEaIQGC2UlVrBY.html