對於中國消費者而言, 幾年前還屬於新鮮事物的洗碗機在近兩年卻發生著顯著的變化. 據《2017年中國洗碗機行業白皮書》數據顯示, 2016年洗碗機市場零售額達到19.8億元, 同比增長104.8%, 奧維雲網(AVC)數據顯示, 2017年洗碗機零售額規模為44億元, 同比增長129.2%;2018年上半年, 洗碗機市場零售額達到24億元, 同比增長38.2%. 預計2018年洗碗機市場規模將繼續上漲到63億元, 同比增長45.1%.
'消費者逐漸意識到機洗比手洗更健康, 同時節省下的時間可以更多的陪伴家人或者嘗試更多有意義的事情. ' 博西家用電器(中國)有限公司高級副總裁兼首席銷售官王偉慶向中國家電網表示, 近兩年社會的大趨勢是 '回歸家庭' , 大眾也愈發注重食品衛生和安全問題. 另一方面, 隨著消費升級步伐加快, 人們對健康生活, 品質生活的需求也愈加迫切, 洗碗機理所當然的就進入消費者視線. '這與博西家電曆來堅持高端產品定位的企業理念不謀而合, 我們希望將用戶從繁縟油膩的廚房家務中解放出來, 讓中國消費者盡量享受美食之後的悠閑時光, 開啟真正高效, 環保, 愜意的現代生活. '
看好中國市場: 低普及率下有大潛力
2018年上半年廚電行業整體遇冷, 傳統廚電首次出現負增長, 新興廚電錶現也不如2017年亮眼, 但增速依然遠高於傳統廚電品類. 其中, 洗碗機更是以零售量, 額均同比增長約38%的比例笑傲廚電江湖, 也為整個廚電行業帶來無限生機與活力. 相關數據顯示, 洗碗機在歐美等國有近60%的普及率, 而在中國的普及率不到3%, 這也預示著, 中國洗碗機市場蘊藏巨大發展潛力, 未來甚至有望同白電, 黑電一般成為普通家庭的標配之一.
'我們非常看好中國市場' , 王偉慶向中國家電網表示. 為此博西家電在踐行本土化戰略, 深耕中國市場的20餘年中, 不斷調整自己以滿足市場需求. 王偉慶稱, 從戰略上講, 博西家電首先相信洗碗機的大趨勢是不會變的, 而歐洲已經曆過的消費升級, 以及人們向 '美好生活' 發展的曆史階段, 讓博西家電更懂得在不同時刻, 不同生活水平下, 用戶更關注哪種類型的產品. 因此憑藉多年經驗, 結合互聯網背景下產生的新需求, 博西家電雖然 '大方向不改變' , 但也在不斷調整戰略以應對新的市場需求.
其次, 中國市場的一些新趨勢正在被窺見. 消費升級大背景下, 人們愈發追求健康, 品質消費;二胎政策將進一步擴大家庭規模;僱傭保姆等勞動力成本在逐步提升;人口老齡化問題日益加劇, 這些都將對用戶的吃飯洗碗問題產生影響, 於是洗碗機在越來越被需要的同時, 從技術層面去解決消費者的痛點, 滿足消費者的新需求, 也是博西家電一直所關注並努力踐行的.
王偉慶說: '我們尊重技術帶來的改變, 也看到了中國洗碗機市場發展大趨勢所帶來的變化. ' 基於此, 博西家電在不斷創新中, 一直力求為消費者帶來更好的使用體驗和更加健康的生活. 據悉, 博西家電也是目前中國市場上為數不多的能夠為消費者提供全品類洗碗機的廠家之一.
博西家電的 '煥淨' 讓 '小' 廚房大有可為
相較於歐洲動輒就15, 20平米的 '大' 廚房, 中國4到6平米 '小' 廚房情況更加複雜. 因此, 為滿足中國消費者的不同需求, 博西家電推出了適合廚房面積較小或家庭人口數較少的台式洗碗機和超薄獨立式洗碗機. 而針對洗滌餐具數量較多的家庭, 博西家電提供了全尺寸洗碗機. '對於追求整體廚房安裝效果的消費者, 我們提供了緊湊型嵌入及全尺寸嵌入式洗碗機, 可以實現完美的嵌入效果. ' 王偉慶介紹.
王偉慶稱, 博西家電始終堅持 '以消費者為中心' 的戰略, 結合幾十年深耕洗碗機行業的領先經驗, 並針對中國家庭廚房規模, 飲食文化特點, 餐具使用習慣推出了為中國消費者量身打造的西門子煥淨系列洗碗機及博世新淨界系列洗碗機.
' '貼心定製高度, 靈動大空間碗籃, 全新超淨洗程序' 是煥淨系列洗碗機的三大主要創新點. ' 王偉慶表示, 該系列洗碗機的 '貼心定製高度' 是指其77.5cm的安裝高度, 適配於中國大部分主流櫥櫃的尺寸, 可以實現完美的嵌入式安裝效果, 同時確保嵌入洗碗機的櫃檯高度仍能讓大多數消費者在烹飪時肘距可保持在舒適的高度範圍內. '靈動大空間碗籃' 是指專為中國廚房所獨創的中式新碗籃, 以便於用戶擺放不同口徑的餐具. '全新超淨洗程序' 具備強勁的洗滌水壓, 最高可達3.5米水柱, 72℃水溫溶解油汙, 除菌率可高達99.99%, 一鍵解決中式餐具潔淨難題.
'博西家電規劃產品不是單純從產品類型出發, 而基於消費者的需求, 從解決用戶痛點出發來打造產品的. ' 王偉慶告訴中國家電網, 無論是大容量還是融入廚房櫥櫃整體感等美學的洗碗機產品, 甚至包括正在做家居互聯產品, 都是博西家電為滿足消費者需求而進行創新的方向. '未來, 博西家電將繼續貫徹本土化戰略, 不斷提高在華洗碗機生產和研發能力, 並因地制宜地進行洗碗機產品的本土化研發與創新. '
從消費者教育做起 渠道聯動推動行業發展
雖然近兩年來持續經曆著翻倍增長, 但3%的市場普及率直觀來講依舊是個不可規避的 '槽點' . '我們要充分認識到洗碗機市場發展仍然處在普及階段' , 這是王偉慶的觀點, 他認為企業需要實實在在地做消費者的教育, 消費者的使用體驗, 集中精力告訴消費者洗碗機有什麼樣的好處, 進而推動洗碗機行業的發展與快速普及.
'從博西家電來講, 我們根據不同推廣手段的特色, 進行線上, 線下渠道聯動的推廣運營. ' 王偉慶說, 除了跟蘇寧合作的一萬台洗碗機試用, 旗下西門子家電還冠名了京東第五屆洗碗機節, 雙方在洗碗機品類上也有密切合作, 共同推廣洗碗機產品.
品牌合作方面, 博西家電與司米, 威法, 博洛尼以及更多的櫥櫃品牌進行著深入合作, 同時在中國的紅星美凱龍和居然之家等建材商場內約有500多家西門子家電, 200家左右博世家電的品牌店, 消費者在商場內選購櫥櫃的同時就能夠選購博西家電的洗碗機產品.
目前中國的洗碗機市場是普及階段也是高速發展階段, 各專業廚電品牌, 相關大家電品牌, 甚至一些互聯網品牌都在陸續進入洗碗機領域. 可以預見的是, 當市場形成一定規模, 消費者對產品, 企業, 使用體驗越來越明確, 品牌之間競爭也將愈發激烈. 屆時, 大浪淘沙中, 也只有那些具有核心技術, 能夠把握產品品質, 隨時能夠根據消費者需求做出調整, 在市場上勇於進取的企業才能長遠發展. 對此, 王偉慶表示期待中國市場上有更多更好的洗碗機產品出現, 博西家電也會為中國洗碗機事業的發展做出更大的努力和貢獻. '我們期待能夠和更多的合作夥伴, 共同研究洗碗機技術, 為中國消費者帶來高品質產品並積極推動洗碗機在中國的發展. 讓越來越多的消費者享受科技改變生活的同時, 也讓更多的中國家庭享受幸福的飯後時光. '