吃肉會長胖嗎
吃肉不一定都會長胖, 相反正確的吃肉方式還有助於減肥, 不過想要減肥的話一定要控制肉的攝入量以及吃肉的種類, 否則還是會有長胖的可能.
多吃白肉, 少吃紅肉. 此乃老生常談了. 減肥期間吃肉, 低脂, 高蛋白的雞肉, 蝦肉當然是首選啦!因為即使再瘦的豬肉, 牛肉裡也會隱藏很多你看不到的脂肪, 而雞肉, 魚肉只要選對部位, 就可以幾乎不吃進脂肪.
一般來說每人每天每公斤要攝入一克動物蛋白質, 那麼小夥伴們, 可以根據自身的體重, 來計算出自己每天要吃多少肉. 舉個例子, 一名體重約為60公斤的女性, 每天需要攝入60克動物蛋白質, 而大概100克肉類能提供20克的動物蛋白質. 另外減肥過程中一定要選擇合適的, 正確的肉類. 雞胸肉, 牛肉, 魚肉等優質的高蛋白, 低脂肪的肉類, 是減肥期間的不二之選. 千萬不要選擇五花肉, 醃制肉類如香腸, 熏魚, 培根等.
晚上怎麼吃肉不會胖
多吃白肉, 少吃紅肉
同樣的肉, 不同的部位, 因為脂肪含量不一樣, 熱量也是不一樣的. 因此吃哪塊肉非常關鍵. 比如雞翅尖因為多是雞皮和脂肪, 所以熱量就比雞胸肉高. 而且雞翅尖是雞全身激素密度最高的位置之一, 因此常食雞翅尖對減肥無益. 而常用來做釀苦瓜, 釀茄子, 釀豆腐的肉糜, 為使口感更好, 在製作時一般會攪入很多肥肉, 所以也是熱量高得讓你看不到. 所以, 要選擇合適的部位烹飪.
烹飪方法很重要
想要吃肉不長胖, 烹飪的方式也很重要, 即使是低熱量的魚肉, 如果用來煎炸, 熱量就會翻了好幾倍哦!而蒸的方式就是最好的方法. 食物烹飪的時間越長, 就代表調味料放得越多, 熱量也越高, 少吃燉入味的食物, 可減少熱量的攝入.
搭配蔬菜, 主食進食
油脂豐富的食物口感好, 並且並不宜讓人產生飽腹感, 一旦吃上了就容易吃多. 所以, 千萬不要單單吃肉. 烹飪時候可以將肉和蔬菜搭配, 比如西蘭花炒肉. 另外, 不要以為吃肉能飽就把肉當做主食, 記住, 肉只是菜肴.
細嚼慢咽
從開始吃飯的20分鐘後, 大腦才會接收到吃飽的訊號, 如果吃得過快, 即使已經吃了很多, 大腦卻來不及發出吃飽的訊號, 還沒有飽的感覺, 就會繼續吃且越吃越多, 便造成了飲食過量的情況. 吃肉更是如此, 本來吃肉就容易胖, 如果吃得快又多, 那長胖是必然的. 因此, 要想吃肉不容易胖, 就慢慢吃.
減肥可以吃什麼肉
1, 兔肉
兔肉與一般畜肉的成分有所不同, 其特點是: 含蛋白質較多, 每100克兔肉中含蛋白質21.5克;含脂肪少, 每100克僅含脂肪0.4克;含有豐富的卵磷脂;含膽固醇較少, 每100克含膽固醇只有83毫克. 由於兔肉含蛋白質較多, 營養價值較高, 含脂肪較少, 是胖人比較理想的肉食.
2, 牛肉
牛肉的營養價值僅次於兔肉, 也是適合於胖人食用的肉類. 每100克牛肉含蛋白質20克以上, 牛肉蛋白質所含的必需氨基酸較多, 而且含脂肪和膽固醇較低, 因此, 特別適合胖人和高血壓, 血管硬化, 冠心病和糖尿病病人適量食用.
3, 魚肉
一般畜肉的脂肪多為飽和脂肪酸, 而魚的脂肪卻含有多種不飽和脂肪酸, 具有很好的降膽固醇作用. 所以, 胖人吃魚肉較好, 既能避免肥胖, 又能防止動脈硬化和冠心病的發生.
4, 雞肉
每100克雞肉含蛋白質高達23.3克, 脂肪含量只有1.2克, 比各種畜肉低得多. 所以, 適當吃些雞肉, 不但有益於人體健康, 也不會引起肥胖.
5, 瘦豬肉
瘦豬肉含蛋白質較高, 每100克可高達29克, 每100克脂肪含量為6克, 但經煮燉後, 脂肪含量還會降低, 因此, 也較適合胖人食用.
