減肥期間可以吃板栗嗎
減肥期間可以吃板栗, 但是要控制食用的量, 畢竟板栗屬於一種熱量比較高的食物, 並且板栗最常見的加工方式就是糖炒栗子, 吃多了容易發胖.
很多人愛吃糖炒栗子, 而且一吃就停不下來. 殊不知, 板栗雖好, 但不能多食, 其生食難消化, 熟食又易滯氣, 而且其中蛋白質, 澱粉含量較高, 大量食用飽腹感強, 容易引起腹脹甚至消化不良, 影響正餐以及蔬菜水果等其他食物的攝入. 而且, 吃得太多也會攝入過多熱量, 不利於體重控制.
每100克熟栗子大概有220大卡的熱量, 是米飯的兩倍, 但是比其它的堅果要低得多. 同屬堅果類, 栗子中的油脂含量比核桃, 榛子, 杏仁要低得多, 但是澱粉和碳水化合物的含量比較高. 栗子不僅澱粉含量高, 還含有豐富的蛋白質, 脂肪, 等營養元素. 值得注意的是, 栗子的維生素含量非常驚人, 維生素B1, B2都要遠遠高於大米, 而維生素C的含量比西紅柿還要多. 鉀, 鎂, 鋁, 錳等礦物質含量也非常突出, 雖然達不到其他堅果那麼高, 但是比普通的水果高得多.
板栗減肥還是增肥
板栗吃多了會增肥, 所以建議少吃.
板栗自然不會像那些油炸的食品有 '催肥' 的功能, 畢竟板栗脂肪含量很低, 適量吃也不用太擔心. 而且, 適量吃的話, 栗子可以供給人體比較多的能量, 能夠幫助脂肪代謝, 對減肥有一定的好處. 但是, 板栗吃多了的確容易胖. 因為每100克板栗的熱量約為214千卡, 而100克米飯的熱量為116千卡, 一般10顆小的去殼板栗或者6顆大的去殼板栗就有100克, 所以板栗的熱量是不低的.
栗子中含有大量澱粉, 熱量很高, 如果能在飯後配合食用, 能夠很好的增強熱量的吸收, 想長胖就不會是件難事了. 不僅如此, 栗子還含有豐富的蛋白質, 脂肪, B族維生素等多種營養成分. 更難想象的是, 每100克還含有24毫克維生素C, 比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多, 更是蘋果的十多倍!這是許多食物都不能比擬的.
板栗怎麼吃不長胖
1, 在兩餐之間吃
栗子容易產生飽腹感, 吃過栗子以後飯也會吃得少一些, 因而吃栗子的最佳時間是在兩餐之間.
2, 適量減少主食
一餐當中, 主食主要提供碳水化合物, 而栗子富含碳水化合物, 可以抵消部分的主食. 因此, 在吃過板栗再吃飯, 需要減少主食的食量, 避免碳水化合物攝入過多.
3, 板栗最好不要作菜肴
板栗本來的熱量並不低, 如果作為菜肴用鹽油去調味, 板栗的熱量就會變得更高, 到時吃6個板栗可不僅僅相當一碗飯啦. 板栗適合作為零食, 在兩餐間食用.
