减肥期间可以吃板栗吗
减肥期间可以吃板栗, 但是要控制食用的量, 毕竟板栗属于一种热量比较高的食物, 并且板栗最常见的加工方式就是糖炒栗子, 吃多了容易发胖.
很多人爱吃糖炒栗子, 而且一吃就停不下来. 殊不知, 板栗虽好, 但不能多食, 其生食难消化, 熟食又易滞气, 而且其中蛋白质, 淀粉含量较高, 大量食用饱腹感强, 容易引起腹胀甚至消化不良, 影响正餐以及蔬菜水果等其他食物的摄入. 而且, 吃得太多也会摄入过多热量, 不利于体重控制.
每100克熟栗子大概有220大卡的热量, 是米饭的两倍, 但是比其它的坚果要低得多. 同属坚果类, 栗子中的油脂含量比核桃, 榛子, 杏仁要低得多, 但是淀粉和碳水化合物的含量比较高. 栗子不仅淀粉含量高, 还含有丰富的蛋白质, 脂肪, 等营养元素. 值得注意的是, 栗子的维生素含量非常惊人, 维生素B1, B2都要远远高于大米, 而维生素C的含量比西红柿还要多. 钾, 镁, 铝, 锰等矿物质含量也非常突出, 虽然达不到其他坚果那么高, 但是比普通的水果高得多.
板栗减肥还是增肥
板栗吃多了会增肥, 所以建议少吃.
板栗自然不会像那些油炸的食品有 '催肥' 的功能, 毕竟板栗脂肪含量很低, 适量吃也不用太担心. 而且, 适量吃的话, 栗子可以供给人体比较多的能量, 能够帮助脂肪代谢, 对减肥有一定的好处. 但是, 板栗吃多了的确容易胖. 因为每100克板栗的热量约为214千卡, 而100克米饭的热量为116千卡, 一般10颗小的去壳板栗或者6颗大的去壳板栗就有100克, 所以板栗的热量是不低的.
栗子中含有大量淀粉, 热量很高, 如果能在饭后配合食用, 能够很好的增强热量的吸收, 想长胖就不会是件难事了. 不仅如此, 栗子还含有丰富的蛋白质, 脂肪, B族维生素等多种营养成分. 更难想象的是, 每100克还含有24毫克维生素C, 比公认含维生素C丰富的西红柿还要多, 更是苹果的十多倍!这是许多食物都不能比拟的.
板栗怎么吃不长胖
1, 在两餐之间吃
栗子容易产生饱腹感, 吃过栗子以后饭也会吃得少一些, 因而吃栗子的最佳时间是在两餐之间.
2, 适量减少主食
一餐当中, 主食主要提供碳水化合物, 而栗子富含碳水化合物, 可以抵消部分的主食. 因此, 在吃过板栗再吃饭, 需要减少主食的食量, 避免碳水化合物摄入过多.
3, 板栗最好不要作菜肴
板栗本来的热量并不低, 如果作为菜肴用盐油去调味, 板栗的热量就会变得更高, 到时吃6个板栗可不仅仅相当一碗饭啦. 板栗适合作为零食, 在两餐间食用.
