小時候被委派拆除裝著大米的編織袋封口, 當時信心十足地拿了把剪子剪開繩子, 幻想包裝袋會因為這個缺口迅速開裂, 結果大米袋的封口十分頑強, 較勁半天也沒能拆開多大口子. 直到被外婆看見, 只見她接過被拆了一半的包裝袋, 拿過另一端的長線頭解開, 再輕輕一拉, 編織袋頂部就立刻全部開啟, 這番操作讓筆者印象極為深刻. 然而上周去超市買米時候發現, 現在的米袋子多用真空熱封包裝, 只能零星看到一兩個品牌仍舊使用縫線方式進行封口. 那麼現存的這些包裝所使用的封口機械設備有哪些呢?
編織袋封口機從手動升級自動 提高編織袋封口效率
早先大米多採用編織袋進行包裝, 需要在頂部和底部進行縫線封口, 稍加觀察不難看到大米底部和頂部的封口不同, 底部通常會對包裝進行折邊, 增強牢固度. 因此編織袋底部封口時候通常需要配合折邊機組成折邊縫口機進行封口. 頂部的封口需在灌裝完成後進行, 有手提和自動化區分, 手提縫包機使用電機進行驅動, 配備壓腳底, 針杆, 過線簧, 夾線器等設備進行縫包, 封口完成後需要將線引入卡槽進行切斷. 為避免針杆部位因摩擦力過大頻繁出現斷裂現象, 一般配備油泵, 輸油管等裝置, 能夠實現潤滑油的自動供應, 加強產品的耐用度. 雖然這種設備只有2~3kg, 但畢竟需要手持進行勞作, 在工作強度大的情況下不夠適用, 還容易出現包裝不夠精美的現象.
為解決這一問題, 市面上出現了全自動縫包機, 這種設備配備了相應傳送帶, 並將縫包機固定在適合高度. 將灌裝完成的大米放上傳送帶即可進行大米的封口. 據廈門某機械企業生產的封口機來看, 這種設備有折邊型封口和包邊型封口兩種形式, 能夠滿足不同包裝樣式的需求. 除此之外, 這種自動化封口設備還能與其他設備聯合, 形成完整生產線. 如在大米包裝過程中與灌裝設備聯合形成完整的大米包裝生產線.
熱封包裝比例提升 搭配真空抽氣節省空間
雖然早期我國多採用編織袋對大米進行包裝, 但這種包裝最多起到容納作用, 防蟲, 防黴性能較差. 在使用中這些弱點愈發凸顯, 熱封形式的真空包裝於是乘機而上, 佔據了絕大多數市場. 據筆者觀察發現, 如今市場上大米熱封包裝可以分為普通包裝和真空包裝兩種形態. 普通包裝封口後其內仍有氣體, 真空包裝後則多呈現磚塊狀, 相較而言, 抽成真空後在運輸途中節省空間有較大優勢.
大米想要真空包裝成磚塊形狀還需購置米磚專用稱袋器. 將大米裝入固定形狀的模具再放入真空包裝機內進行抽氣, 熱封封口等. 為使大米在抽真空, 封口過程中不至於因為包裝材料的柔軟出現 '蜂巢效果' , 影響最終成品外觀, 需要採用強度較高的材質進行包裝. 在封口時採用熱封包裝機進行, 熱封是一種適用於塑料薄膜基材, 軟包裝複合膜等材料的封口方式, 多集合在真空包裝機內部運行, 需要在外部顯示封裝溫度便於調節. 單獨做為設備能夠實現上下熱封頭的獨立控溫, 還能對熱封面的形狀, 形式進行選擇.
仔細比對過二者之後, 筆者發現不同的封裝方式取決於包裝材料的不同. 像縫線方式進行封口的多是編織袋, 採用熱封包裝的材質多為厚實的尼龍材質. 真空熱封包裝封口的方式並不適用於編織袋, 因為編織袋間有孔隙, 透氣性較好, 無法實現真空, 包裝材質的牢固度也不夠, 容易在熱封后出現泄露現象. 兩者對比而言, 真空熱封不僅能夠實現防蟲防黴, 創造不利於微生物生長的環境, 還能節省搬運過程中的存儲空間, 逐漸受到更多商家喜愛.