孔子說過, 三人行必有我師焉. 儘管從國土面積上來說, 我國排行世界前五, 但在一些 '小國家' , '小地區' 身上仍有可供學習, 借鑒的地方. 像以色列這個國家, 國土面積僅與我國兩個首都相當, 且其中多半屬於沙漠, 但就是這樣一個在傳統認知裡應該貧瘠, 荒蕪的地方, 卻有著 '歐洲果籃' , '世界第一產奶量' 等多種稱號. 究其根源, 利用各種科技手段輔助農業, 畜牧業等實現高產, 才使得這片土地有近乎奇蹟的現象產生.
在上一期文章中, 筆者找到了以色列與我國乳品企業的共同特點: 試圖以有限資源增加奶牛產量. 並以此出發試圖揭露可以運用哪些科技手段輔助奶牛提高產量. 那麼這一期, 我們通過今年以色列舉辦的國際農業科技博覽會上的部分產品, 來看以色列企業有哪些創新利用感測器的方式, 探究相關企業的借鑒之道.
博覽會上, 一家以色列企業將感測器用于闐間作物的灌溉與施肥. 利用研發出的高精度感測器, 結合控制系統, 能夠完全實現自主化的田間作物灌溉和施肥. 當前我國智能水肥一體機通常需要人工設置灌溉施肥程序, 從而實現灌溉, 施肥工程的自動化. 但這種方式無法接受到田間土壤的反饋, 只適用於擁有完善系統的大棚農業. 但直接引進這類灌溉施肥系統又要面對水質不同造成的堵塞現象以及引進價格昂貴等問題, 還需要我國相關設備製造企業加快設備的研發生產, 推動灌溉施肥系統的完善.
另外一家以色列公司開發出一款水果蔬菜成熟檢測系統. 這款檢測系統可以作為應用程序被安裝在手機上, 用手機給果蔬拍照後, 與手機無線連接的感測器便能自動接收到圖片資訊, 並將水果的含糖量, 淨重, 顏色, 尺寸等有關成熟度的資訊反饋到手機屏幕上.
實際上, 在我國早已出現多種水果成熟度檢測儀. 但他們並不利用感測器進行分析, 有的設備利用果蔬成熟度不同, 外在表現硬度不同的特點進行測量;也有利用光電方式測量果蔬中的葉綠素含量, 從而判定果蔬成熟度;較為先進, 適用較為廣泛的水果成熟度檢測儀則是利用探測頭髮出的近紅外光線對果蔬食品進行無損檢測, 設備在3s以內就能夠反饋果蔬糖度, 酸度, 成熟度, 顏色等指標. 但這種設備重量達到1.5kg, 在攜帶的方便性上有無可避免的缺陷. 因此綜合來看, 該公司開發出的利用手機無線連接感測器的方式對果蔬的成熟度進行檢測是一種較為優質的選擇, 還望我國相關企業能夠加快這方面的研發步伐.
我們知道, 感測器實際上是一種檢測裝置, 它能夠將感知到的資訊轉換輸出成人們需要的資訊, 在自動化, 智能化設備中被大量運用. 如今我國食品行業正處於智能化風潮中, 創新感測器的利用形式, 合理使用感測器設備能夠大大增強設備的感應感知能力, 推動我國食品生產設備的進一步發展.