戒糖有什麼好處
很多人覺得戒糖的好處就在於減肥, 但其實除此以外戒糖除了可以減輕體重, 還有很多很多意想不到的好處, 難怪現在越拉越多的人開始了戒糖運動.
皮膚會變好
原因是胰島素分泌量減少. 如果要消耗糖的話, 身體會分泌胰島素, 因此會引起炎症, 從而破壞皮膚的膠原蛋白和彈性蛋白. 另外, 糖被消化的話, 就會和膠原蛋白相結合. 攝入糖分過多的話, 也會給膠原蛋白的活動帶來不好的影響, 引起皮膚不適和皺紋的風險也會增加. 除非我們攝入糖, 否則這些現象不會發生.
讓你精神抖擻
糖分多的食物血糖指數高. 也就是說, 食用糖分多的食物時會迅速在血液中釋放糖, 促進血糖值的急速上升. 這樣一來, 人體能量水平就會上升, 但是之後胰島素會從血液中吸取糖分, 從而引起血糖值的急劇下降, 又會令人感到能量不足, 進一步陷入攝取糖分的惡性迴圈. 如果拒絕對糖分的依賴, 血糖值急劇的上升下降就會消失, 一天內的能量水平也能保持一定, 身體也會變得非常舒適. 為了保持血糖值的平衡, 加餐時要選擇富含蛋白質和健康脂肪的食品.
能使肝功能好轉
富含糖(特別是果糖)和甜味的飲料, 與非酒精性脂肪肝疾病有著緊密的聯繫. 果糖因為沒有葡萄糖就不能在肝臟代謝, 所以攝取果糖過多的話會積蓄在肝臟周圍. 戒糖有助於降低非酒精性脂肪肝疾病的風險.
能減輕體重
雖然不能斷定, 但 '減重' 常常被列為戒掉砂糖的大副產物之一. 砂糖不但沒有營養, 而且為了促進 '饑餓荷爾蒙' 的分泌, 會刺激食慾, 導致吃太多, 或者吃不下去的東西也會硬吃下去. 另外, 攝取砂糖過多也會增加卡路裡的攝入. 每天只喝3杯加糖的紅茶, 攝入的卡路裡就能達到92千卡(24克砂糖=6塊方糖)!在不知不覺中, 一天中攝取的卡路裡總量已經達到了5%, 每天糖分的推薦攝取量是30克, 這個量很合適. 限制砂糖的攝取量, 會減少沒有營養的卡路裡攝取和卡路裡過量攝取.
讓你酣然入睡
如果攝入大量糖分, 對睡眠的節律調節是不可避免的, 會因此延緩腦內褪黑素的分泌. 而且, 睡眠不足會增強對砂糖的慾望, 從而進一步促進惡性迴圈. 睡眠不足會導致血糖值不平衡, 更想吃糖.
能使你的內髒更加健康
平時吃大量精糖的人, 有攝取過量飽和脂肪酸, 不攝入食物纖維的傾向. 因此, 如果能避開砂糖, 那麼就會食用纖維豐富的水果, 蔬菜, 堅果, 種子類, 全粒粉等食物, 這對內髒健康也有很好的效果.
讓你心情變好
這全都是荷爾蒙的作用. 砂糖能抑制新腦神經細胞的製造, 抑制一種被稱為BDNF(來源於大腦的神經營養因子)的荷爾蒙的分泌. 容易心情低落的人, BDNF的分泌量本來就很少, 所以攝取糖的話(BDNF的分泌減少)心情會更加低落, 容易陷入抑鬱狀態. 戒掉糖的話, BDNF的值會得到改善, 心情也會變好.
戒糖不能吃什麼
其實戒糖並不是完全不吃甜食, 而是要控製糖分的攝入, 像一些高糖分的零食, 飲料, 甜點等等最好都不要吃了, 不過水果蔬菜中的糖分是完全沒有關係的.
我們飲食中添加了許多的糖份, 例如, 冰淇淋蛋糕顯然是糖份來源, 但有些食物吃起來可能根本不甜, 卻充滿了白糖, 例如一些醬料, 麵包. 如果能戒除生活中的人工添加糖, 不但有助減肥, 對健康的生活也是非常重要的關鍵!但很少人能做到真正的戒糖!與其想著不能吃的各種含糖食物, 不如專註於享受能夠幫自己減少糖分攝取的食物, 能讓戒糖的過程更加輕鬆.
糖被譽為新一代的健康殺手, 因為糖是造成全球肥胖, 以及一些當代最常見慢性疾病的首要原因. 人的身體內並無任何生物進程需要攝入糖分. 也就是說, 人體對糖的需求量其實為零. 最重要的是糖會讓人上癮, 產生依賴, 改變你的飲食習慣, 於是有人把它與最具毒性的物質尼古丁相比較. 糖吃多了, 糖化程度逐漸變高, 會造成肌膚老化, 幹擾血壓, 使眼睛晶體渾濁.
