許多人喜歡買回東西就塞進冰箱,
但有的放進冰箱不僅不利於保存
甚至還對身體有害!
趕快來了解一下
看看你家的冰箱有沒有...
這些東西最好別放冰箱
/大部分水果/
所有的熱帶水果, 包括香蕉, 荔枝, 木瓜等水果, 都不適合長時間放在冰箱裡儲存.
最適合儲藏這類水果的溫度大多高於8℃, 正常儲存於戶外都可保質15~30天左右, 放在冰箱裡反而受到冰箱裡細菌汙染, 更容易變質.
/部分蔬菜/
西紅柿, 黃瓜, 青椒等蔬菜, 經低溫冷凍後, 味道會失去鮮味, 甚至出現變黑, 變軟, 長毛, 發蔫的現象.
大批量存儲時, 應盡量將它們保存在室內乾燥陰暗處.
/所有的葉子菜/
有葉子的蔬菜統稱為葉子菜, 像白菜, 青菜, 菠菜, 這一類的葉子菜冷藏後比較容易爛, 滋生細菌, 吃起來也不會新鮮.
在買菜的時候最好估計好所需的量, 隨買隨吃, 有剩下的也最好常溫儲存.
/藥材/
藥材和其他食物長時間混放於冰箱內, 不但會招致各種細菌, 而且容易受潮, 破壞了藥材的藥性.
尤其是人蔘, 鹿茸, 燕窩等, 放入冰箱可真是得不償失. 如果要儲存, 常溫下通風儲存就很好了.
/裸露的剩飯剩菜/
將剩飯剩菜裸露地放入冰箱, 食物之間很容易串味, 還會增加冰箱裡細菌交叉感染的風險.
正確的做法應該是利用保鮮膜或其他方式, 將飯菜密封, 再冷藏在冰箱裡.
/熱的食物/
將未冷卻的食物放入冰箱, 會產生水氣凝固在冷板上結冰, 不僅會增加冰箱的用電量, 還滋生的有害細菌, 被其它食物吸收, 非常不健康.
熱的食物需要在外自然冷卻後再密封置入冰箱, 冰箱內部的溫度也應該維持4℃左右, 這樣冰箱裡儲藏的食物才能放得久.
/雞蛋/
雞蛋放在冰箱裡會吸收冰箱裡的其他氣味, 影響雞蛋本身的味道, 放久了會變壞.
即便是放在冰箱裡也不應放置時間過長, 雞蛋的大頭最好在上面, 小頭在下面, 這樣存放能夠防止微生物進入雞蛋.
冰箱放點它, 事半功倍
冰箱容易結霜滋生細菌, 讓食物反而更容易變質?學會這幾個小方法, 讓冰箱內時刻保持潔淨!
/保鮮膜/
在冰箱內壁和冰箱的隔層上貼一層保鮮膜, 會大大降低冰箱內壁的結霜速度. 以後清洗時只需要將保鮮膜揭下來, 冰箱內壁上的汙漬都會掉下來, 特別管用!
/捲紙/
在冰箱裡放置一卷衛生紙, 可以吸附冰箱裡多餘水分, 從而避免了結霜. 同時衛生紙還能吸附冰箱裡的異味, 防止食物串味.
/冰塊/
放一碗涼水到冰箱冷凍室, 凍成冰後再放到冷藏室. 凍成冰塊的冰碗在冷藏室輔助降溫, 減少空調能耗.
/白酒/
倒一小杯白酒放到冰箱裡, 酒精揮發不僅能帶走異味, 還能起到殺菌的效果.
/橘皮/
家裡買了橘子, 柚子等水果, 吃完後果皮不要扔, 直接放進冰箱就可以, 幫助去除冰箱異味, 還能留有淡淡的橘皮清香.
/過期麵包, 饅頭/
過期了的麵包, 饅頭等麵食, 吸附性不亞於竹炭, 與其丟掉, 不如放在冰箱上層, 可以幫助吸附異味.
冰箱妙用
冰箱不僅僅可以保鮮冷凍, 還有好多好用方便的用處, 快來看看吧~
/恢複受潮食物/
受潮的瓜子, 餅乾類食物, 放冰箱冷凍室凍幾個小時, 就能恢複酥脆.
/快速煮熟豆類/
綠豆, 紅豆, 黃豆等豆類洗淨後, 放入容器中加水直至剛好沒過, 置於冰箱冷凍層, 4個小時後直接放鍋裡加熱水煮, 很快就能煮爛了.
/淡化苦瓜味/
把苦瓜洗淨後, 套上保鮮膜置於冰箱冷藏一段時間, 就能有效淡化它的苦味!
/去除洋蔥辛辣/
把洋蔥洗淨後, 套上保鮮膜放入冰箱, 冷凍一兩個小時後再切, 就不會刺激流眼淚了.
/板栗殼去除/
把栗子放入冰箱冷凍, 不超過幾個小時, 殼和紙漿迅速脫離, 再剝就容易多了.
/恢複肥皂硬度/
肥皂如果老是放在洗手間或水龍頭下, 會變得柔軟易斷. 可將其放入冰箱中, 冷凍30分鐘以上, 可以恢複其硬度.
冰箱妙處多多
用得對才會事半功倍
趕快讓你家的冰箱物盡其用吧~