8月6日, 海尔一则以原创科技创造自然之美的视频, 引发大家关注. 科技在给我们带来便利生活的同时, 也缔造了美的视觉享受. 其中, 海尔冷柜冷冻三文鱼不变色的视频, 将镜头聚焦鱼肉的微观层面, 冷冻后的三文鱼肉色仍呈橙红色, 纹理清晰, 肉质紧致细嫩, 跟冷冻之前丝毫无差, 直观展示出海尔冷柜的冷冻保鲜实力.
在微观视角中的三文鱼, 每一处细节均被放大, 人们可以清晰地看到鲜橙色鱼肉表面的点点白沙, 就如落日余晖中的白浪逐沙滩, 充满着自然的美感. 日常生活中, 经过普通冷柜冷冻后的三文鱼很容易出现变色, 失水, 营养流失等情况, 而在海尔冷柜冷冻后的三文鱼却没变色, 新鲜度依旧如初.
透过三文鱼呈 '白浪逐沙滩' 的表象, 折射出海尔冷柜背后原创细胞级冷冻保鲜的科技实力, 通过食材细胞深层冷冻, 短时间达到三文鱼所需要的最佳冷冻温度, 充分保证了细胞的活性, 使蛋白质不变性, 脂肪不氧化, 食物的每个细胞在不膨胀裂开的情况下, 锁住原鲜.
近年来, 随着人们生活水平的不断提升, 像三文鱼, 鲍鱼, 松露等高端食材也逐渐走入消费者的日常生活. 然而, 在食材存储过程中, 普通冷柜由于结霜严重, 冷冻力弱直接影响食材保鲜品质, 导致鲜味降低, 腥味浓厚等问题. 而且, 结霜还会使食材内部生成冰晶, 体积变大, 刺破细胞壁后导致营养成分流失, 使冷冻后的肉类口感发柴, 极大的降低存储效果.
针对用户痛点, 海尔冷柜创新无霜科技, 真正实现了0结霜冷冻保鲜, 区隔传统冷柜除霜难, 易串味, 易引发细菌交叉感染等长期困扰用户难题, 带来细胞级冷冻保鲜解决方案.
为了进一步升级用户使用体验, 海尔冷柜推出风冷无霜卧式冷冻柜, 立式冷冻柜, 满足用户多元化的冷冻保鲜需求. 以海尔无霜立式冷冻柜为例, 通过抽屉式设计, 分割出菜类, 肉类, 海鲜等区域, 实现各类食物分区存放, 避免食物串味, 立式的设计形态还极大的释放了生活空间, 不用弯腰, 不用翻找便可找到食材, 为高端食材的储存提供了专业的定制方案.
科技源于生活, 而科技的发展又促进生活质量的进一步提高. 海尔冷柜在 '人单合一' 模式的指导下, 依托全球十大研发中心, 以匠心科技的创新成果, 诠释了细胞级冷冻保鲜实力.
业内人士分析, 针对用户高端品质生活需求, 海尔无霜立式冷冻柜以无霜精储冷冻格局, 打造专业冷冻保鲜方案, 为行业冷柜的转型升级提供了一个新的发展空间, 也开启了行业 '无霜 立式 精储' 时代的升级变革之路.
