今年, 江西省大量增加糧食烘乾機數量, 使全省糧食烘乾機總數達到了9100台, 傳統的糧食通過鋪曬進行乾燥, 但是由於糧食收割時間較為集中, 鋪曬需要大量場地, 而且受天氣影響較大等原因, 常常出現糧食無法及時晒乾導致糧食質量下降的情況, 而使用烘乾機就可以極大提高糧食烘乾效率.
糧食烘乾是糧食生產過程中的關鍵環節, 也是實現糧食生產全程機械化的重要組成部分, 機械化烘乾技術是人為地控制溫度, 濕度, 在不損害糧食品質的前提下, 降低糧食含水率, 使其達到國家安全貯存標準的乾燥技術. 近年來, 為提高糧食品質, 耐貯性和加工性, 加速推動農業產業化, 集約化, 現代化發展, 江西省科學合理確定糧食烘乾機補貼額, 持續加大對糧食烘乾機的補貼力度, 引導各地以種糧大戶, 農民專業合作社為依託推動烘乾中心建設, 發揮示範效應. 在國家農機購置補貼政策的引導和扶持下, 江西農戶購機用機積極性顯著提高, 糧食烘乾機補貼機具數實現 '五連增' . 近三年, 江西省糧食烘乾機補貼數量分別為1331台(套), 2795台(套), 3971台(套), 呈現出跳躍式增長的喜人勢頭. 去年, 江西省機械化烘乾糧食數量達到864萬噸.
目前江西省的糧食機械烘乾率已經達到了40.65%, 超過全國平均機械烘乾比例將近一倍, 處於全國領先水平, 機械烘乾糧食讓農民無需再看天曬糧, 對於保證糧食質量具有很大的幫助.