今年, 江西省大量增加粮食烘干机数量, 使全省粮食烘干机总数达到了9100台, 传统的粮食通过铺晒进行干燥, 但是由于粮食收割时间较为集中, 铺晒需要大量场地, 而且受天气影响较大等原因, 常常出现粮食无法及时晒干导致粮食质量下降的情况, 而使用烘干机就可以极大提高粮食烘干效率.
粮食烘干是粮食生产过程中的关键环节, 也是实现粮食生产全程机械化的重要组成部分, 机械化烘干技术是人为地控制温度, 湿度, 在不损害粮食品质的前提下, 降低粮食含水率, 使其达到国家安全贮存标准的干燥技术. 近年来, 为提高粮食品质, 耐贮性和加工性, 加速推动农业产业化, 集约化, 现代化发展, 江西省科学合理确定粮食烘干机补贴额, 持续加大对粮食烘干机的补贴力度, 引导各地以种粮大户, 农民专业合作社为依托推动烘干中心建设, 发挥示范效应. 在国家农机购置补贴政策的引导和扶持下, 江西农户购机用机积极性显著提高, 粮食烘干机补贴机具数实现 '五连增' . 近三年, 江西省粮食烘干机补贴数量分别为1331台(套), 2795台(套), 3971台(套), 呈现出跳跃式增长的喜人势头. 去年, 江西省机械化烘干粮食数量达到864万吨.
目前江西省的粮食机械烘干率已经达到了40.65%, 超过全国平均机械烘干比例将近一倍, 处于全国领先水平, 机械烘干粮食让农民无需再看天晒粮, 对于保证粮食质量具有很大的帮助.