要知道冰箱, 並不能殺滅細菌而只能抑制它們繁殖的速度. 要想健康適用冰箱, 除了要注意食物存放的方式以外, 如何保持冰箱的清潔也是非常重要.
5妙招保持冰箱衛生不長細菌
冰箱是我們常見的家用電器, 也是不少人用來存放食物的容器. 大家都知道, 冰箱其實並非萬能, 並不能殺滅細菌而只能抑制它們繁殖的速度. 要想健康適用冰箱, 除了要注意食物存放的方式以外, 如何保持冰箱的清潔也是非常重要.
1, 不要什麼都放進冰箱
買回來的蔬菜要先做篩選再處理, 那些不適合放在冰箱的蔬菜, 如蘿蔔, 馬鈴薯等就不要放冰箱了.
2, 生肉先清洗
鮮肉買回後, 先用清水稍加沖洗, 晾一會兒後再裝進保鮮盒或保鮮袋中, 放入冷凍室.
3, 分區擺放
為了保證食物的清潔衛生和防止交叉感染, 食物應分區擺放. 冷藏室中, 蔬果放下面, 熟肉, 奶製品放最上面, 中間一層可以放剩菜, 剩飯.
另外要注意食物的密封性, 奶製品或醬類食物一旦開封, 存放時瓶口一定要擰緊.
4, 善用保鮮盒和保鮮袋
用保鮮袋和保鮮盒能保證食物的密封性, 防止被食物被細菌汙染. 另外, 即便用了保鮮盒和保鮮袋, 食物也不能長期存放在冰箱, 否則一樣會變質.
5, 定期清潔
應每周給冰箱進行一次大掃除. 大掃除時應先切斷電源, 用軟布蘸上清水或洗潔精輕輕擦洗, 然後蘸清水將洗潔精拭去. 在發現冰箱零件積垢時, 應拆下用清水或洗潔精清洗.