天气太热了, 很多人喜欢吃冰箱里的冷藏食物或喝冰镇饮料.
尤其中老年人肠胃功能较弱, 过多地食用冷饮或过冷食物易造成胃黏膜损伤, 还影响消化, 吸收功能, 甚至患上 '冰箱病' !
四种 '冰箱病' 要警惕!
冰箱头痛
刚从冰箱冷冻室取出的食品, 如果立即进食, 将明显刺激口腔黏膜, 反射性地引起头部血管痉挛, 产生头晕, 头痛, 恶心等一系列症状.
冰箱肺炎
冰箱如果平时不经常清洗, 冷冻机的排气口和蒸发器处很容易繁殖真菌, 过敏性体质者或儿童吸入这种带菌的空气后, 很容易出现咳嗽, 胸痛, 寒战, 发热, 胸闷, 气喘等症状, 临床上称之为 '冰箱肺炎' .
冰箱胃炎
大量摄入冰箱内的冷藏或冷冻食物, 胃肠在受到强烈的低温刺激后, 诱发上腹阵发性绞痛和呕吐等症状, 称之为 '冰箱胃炎' .
冰箱肠炎
有一种细菌名为耶尔森氏菌, 它广泛存在于猪, 狗, 猫, 牛, 马, 羊, 兔, 鸽等动物体内, 如果食用储存于冰箱中的上述食品时未充分加热, 就很容易引起冰箱肠炎, 导致腹痛, 腹泻, 呕吐等病症发生.
怎样预防冰箱病?
虽然有冰箱病的威胁, 但尤其在夏天很多食物还要靠冰箱保鲜. 如何在使用冰箱的同时, 有效避免冰箱病?
尽量吃新鲜食物
冰箱不要长时间存放食物, 尤其是一些蔬菜类建议不超过3天. 如果食物已经腐败, 立即丢弃, 以免它污染其它的食物.
冰箱定期清洗消毒
夏季每周1次, 其他季节每月至少1次, 可用0.5%的漂白粉擦洗, 然后擦净即可.
不要把冰箱塞得满满当当
留一些空隙保证冷空气流动. 另外尽量减少开冰箱次数, 缩短开门时间.
冰箱内生熟食物分开放置
尤其是蔬菜, 最好密封保存. 这样储存时间久, 还能避免交叉感染.
别把奶粉存冰箱!
奶粉在冰箱中长期保存, 极易受潮, 结块, 变质, 从而影响新鲜度, 只要放在通风, 阴凉的地方就可以了.
最后提醒大家, 用久了的冰箱最好经常测一下温度, 保证冷藏室在4℃左右, 冷冻室在零下18℃左右.