2018年上半年, 主要受到房地產調控因素的影響, 廚電行業一改過去幾年高增長的態勢, 市場整體出現下滑的局面. 根據中怡康測算, 2018年1-5月份廚電市場(煙灶消微蒸烤洗嵌入式一體機)市場規模為369億元, 同比增長-4.2%.

長虹日電副總經理 餘文君

在長虹日電副總經理餘文君看來, 由於統計口徑不一, 標準不同, 廚電市場上半年整體變化不大, 但不可否認的是, 三四線品牌下滑確實非常嚴重, 有些區域性品牌下滑甚至超過30%. 而有著大家電集團背景的長虹日電, 憑藉強大的品牌影響力, 以及在產品, 渠道, 售後等多方面頻頻發力, 今年上半年僅廚電業務就實現了60%以上的增長.

餘文君認為, 長虹廚電之所以能夠實現逆勢增長, 最主要的原因還在於其背後有長虹這個大品牌作為支撐. '廚電產品作為耐消耗品, 消費者在選擇時更傾向於大品牌, 因為大品牌意味著產品質量好, 更重要的是售後服務有保障. ' 餘文君表示道.

長虹智慧廚房

其次是產品力的提升, 尤其是在智能化的布局上, 依託於長虹集團在智能研發方面的資源和優勢, 長虹將智能化技術充分應用到廚電產品中, 進一步提升了長虹廚電產品的品質以及市場競爭力.

目前, 智能化已經成為整個家電行業發展的一大趨勢. 相比於智能電視這樣的大家電產品, 廚電產品的智能化似乎還處在摸索階段. 雖然智能廚電產品的滲透率不高, 但絲毫不影響廚電企業紛紛加緊推進智能化布局進程的速度. 無論是方太, 老闆, 華帝這樣的傳統廚電企業, 還是長虹, 美的, 海爾這樣的綜合型家電企業, 都在加快廚電智能化的布局, 甚至還有一些互聯網企業也加入到智能廚電陣營中來.

餘文君表示, '長虹做智能跟別人不一樣, 我們做智能不是為了智能而智能, 而是真正為消費者帶來使用的便利性. 比如今年新推出的啟客智能語音煙機, 可以通過語音操控, 控制風量, 火候, 還可以播放天氣預報, 聽音樂, 邊炒菜邊了解股市等等. 想要什麼操作直接說話就行, 不需要動手, 完全解放了雙手. '

搭載10.1寸大屏的長虹智能語音煙機

據餘文君介紹, 長虹廚電今年在原有產品的基礎上新增了三款煙機產品, 都主打智能化功能. 除了上述提到的啟客智能語音煙機, 還有兩款分別是帶有10.1寸大屏的語音煙機以及既不帶語音也不帶大屏的支援Wi-Fi連結的物聯網煙機. 其中, 支援Wi-Fi連結的物聯網煙機雖然沒有智能語音功能, 但是有基於物聯網技術的與手機APP連接的功能, 不僅可以存儲個人喜好的菜單, 還可以與家人進行分享和互動. 而另外一款搭載了行業最大屏幕的煙機, 通過屏幕就可以操控煙機, 還可以在屏幕上看菜譜. 這款煙機最大的特點是可以跟長虹智能冰箱實現互聯, 會根據冰箱裡現有的材料來推薦合適的菜譜.

在智能化戰略的引導下, 長虹廚電不僅提高了產品的核心競爭力, 實現了銷量的增長, 與此同時產品結構也進一步向中高端轉型. 據了解, 通過智能化技術的應用, 長虹廚電產品均價提高20%左右.

而除了在產品品質以及性能上下功夫, 長虹日電還在不斷拓寬零售渠道. 一方面, 積極推動線上上渠道的布局. 餘文君介紹, 目前長虹日電已經全面進駐線上三大主流平台(天貓, 京東, 蘇寧), 今年電商平台已經開始發力. 另一方面, 在深耕三四級市場的同時, 開始大力拓展一二級市場, 並全面進入KA賣場, 同時建立長虹日電專賣店. 據了解, 從今年年初到現在長虹日電已新建1000多家專賣店, 主要以縣城, 地級市為主. 除此之外, 還整合長虹其他渠道, 比如整合長虹電視和長虹空調的零售網點, 進入長虹美菱生活館等等.

長虹燃氣熱水器

在交談的過程中, 餘文君還提到了今年上半年長虹廚電實現穩步增長的另一個助力因素, 那就是售後服務. '以前長虹日電的售後都是由代理商來做的, 從去年年初開始, 所有產品的安裝, 售後服務全部都由長虹自己來負責. 經銷商只需要負責銷售產品即可, 這無疑減除了經銷商的顧慮, 同時也讓消費者更加放心購買我們的產品. '

餘文君認為, 在新一輪消費升級的背景下, 品牌競爭愈發激烈, 行業洗牌也在進一步提速, 在激烈的市場競爭中只有兩類企業可以存活下來, 一類是掌握專業核心技術的企業, 另一類是有品牌優勢的企業. '企業想要獲得生存, 最重要的是獲得消費者的認可, 而消費者認可專業的, 熟悉的品牌. ' 餘文君最後說道.