中國人有著 '民以食為天' 的飲食文化傳統, 一日三餐必不可少, 都需要精心準備與烹飪調製. 而說到吃, 又怎麼少得了廚房? 廚房 , 一直以來都是中國人家居生活的情感連接, 關乎著人們生活的幸福感與獲得感, 是消費者關注的重中之重, 也因此, 廚房電器在近年來得到快速發展. 中怡康統計數據顯示, 2015年-2017年中國廚電行業的市場規模一直在穩步上升, 保持著每年 10%以上 的增長, 這一路 '勢如破竹' 的趨勢為 '廚房' 注入了更多新的活力, 使其不再僅僅是傳統意義上烹制菜肴飯食之處.
廚房, 可以是一個創造中心
根據中怡康此前測算, 2017年我國廚電市場中傳統廚電品類保持穩健增長, 其中吸油煙機, 燃氣灶, 消毒櫃零售額規模同比分別增長 12.8% , 11.5% 和 8.8% , 嵌入式廚電市場規模達到 65.7億元 , 同比增長 38.1% , 潛力巨大. 儘管2018年上半年廚電行業增幅有所放緩, 但根據奧維雲網副總裁郭梅德的預計, 2018年中國廚電市場規模將突破1000億元.
可以說, 廚房電器依然是中國家電行業中成長最快的品類之一, 這不僅反映了在經濟發展中, 人們生活水平的日益提高; 也預示著消費升級大背景下, 消費者對品質生活的追求愈發突出. 於是, 在消費市場步入嶄新時代的當下, 高端, 智能, 健康消費成為引領廚電業消費的主流趨勢. '如果說客廳是娛樂中心, 臥室是健康中心的話, 那麼華帝想把廚房, 定義成中國家庭的創造中心. 讓用戶和家人, 能夠在廚房觸發靈感, 生產樂趣, 促進分享, 體驗創造與收穫的過程. ' 華帝股份有限公司董事長潘葉江如此表示, 在他看來, 真正的品質生活, 應該始終是由人主導, 智能產品作為輔助的, 應該一種 '舒適' 的生活狀態.
廚房, 可以打造 '智慧+時尚家'
新時代中國人民的 '幸福感' , 較之以往其需要已經發生了很大的改變. 隨著人們需求層次的提高, 人民美好生活需要也跟隨時代發展的步伐 '日益增長' , 正如潘葉江所說, '人們對美好生活的追求, 總是與時俱進的' ;也正如 紅頂獎 一直以來的宗旨所言, 要推動中國家電家居與消費電子產業的高端化轉型, 打造消費品質生活示範;而以上, 與華帝圍繞 '高端智能廚電' 戰略定位全面進階的理念不謀而合.
華帝股份有限公司董事長潘葉江
潘葉江表示, 在 '用戶思維' , '互聯網+' 等思想推動下, 華帝圍繞 '高端智能廚電' 戰略定位全面進階, 推進國際化戰略, 品牌升級戰略, 用戶+戰略, 多元化戰略, 並致力於成為全球高端品質廚房空間的引領者. 在智能化方面, 華帝可以稱得上是廚電行業的先行者. 早在2013年, 華帝在內部就明確提出了智能化廚房的戰略;2014年, 華帝聯合微軟開發出了可以實現語音控制的廚電套系. 到2017年, 華帝大部分廚電產品均已嫁接了智能化功能, 對此, 潘葉江 稱, '華帝要以完整的高端智能廚電為用戶打造一個 '智慧+時尚家' ' .
在很多人看來, 廚房可能是一個 '煉獄' , 是一種負擔很大的地方, 但與此同時, 它也是一個非常獨特的地方. 在廚房用廚電時, 用戶會有愛心付出的部分, 這其中有很強烈的情感色彩在裡面. 用戶感情的付出為廚電行業提供了一個獨特的先天條件, 而一旦他們對廚房傾注了強烈的情感色彩, 就會願意對廚房進行投資. '因此廚房一定要和用戶的價值觀, 審美觀, 技術觀念, 創新觀念以及生活觀念相匹配, 這就是華帝的產品戰略' , 潘葉江 表示.
從2015年開始, 華帝管理層完成代際更替, '創二代' 潘葉江 開始執掌華帝, 並主導華帝進行高端智能轉型升級. 三年多以來, 華帝對技術研發與產品製造進行不斷的升級, 著力提高產品價值感, 提升工藝水平和產品品質, 同時精簡產品線, 打造出一大批市場暢銷機型, 如可精確控制火力的精控灶, 可教人做飯的魔鏡吸油煙機, 爐頭可翻轉的魔碟灶, 集洗滌除菌存放三大功能與一體的三體健康洗碗機等智能高端廚電產品. 這正契合了 潘葉江 '基於消費升級的趨勢和變化, 華帝以 '人工智慧' 為方向, 將專業創新的智慧科技, 時尚美觀的工業設計以及更加優質的服務體驗相融合, 全力為消費者打造更加時尚, 有品質的 '智尚生活' ' 的說法.
廚房, 可以滿足人們對 '美好生活' 的追求
紅頂獎素有 '家電風向標' 之稱, 其中不乏充滿驚喜的創新產品. 無論企業還是消費者, 都能從曆屆獲獎作品中, 將整個行業的步伐看得非常清晰. 多年來華帝不僅積极參与到紅頂獎的申報評選工作中, 且在獎項上也屢有斬獲. 對此, 潘葉江表示, 紅頂獎是對優秀企業的一種肯定, 同時也是品牌交流的優質平台, 華帝能夠與相關企業偶獲此殊榮, 正因當下的品牌定位, 企業價值理念與紅頂獎 '做品質生活推動者' 的主旨相契相攜. 然而正如前文所說, '人們對美好生活的追求, 總是與時俱進的' , 紅頂獎的標準也在與時俱進的提升, 潘葉江稱, '未來華帝勢必將與紅頂獎一同前行, 通過不斷的創新科技和優質的產品服務, 為消費者全面升級品質生活的同時, 滿足人們對美好生活的追求. '
與此同時, 在社會主要矛盾的促進下, 人們的生活品質會越來越高, 對應的, 入廚的產品除了安全, 節能等基本品質的剛性需求外, 還有對高品質, 高技術, 高審美, 個性化, 情感化的熱切追求. 欣慰的是, 高端的廚房在順應新需求與當前尚未滿足的新需求之間, 正做著最好的回應. 在高端化, 智能化, 時尚感為消費特徵的浪潮下, 中國廚電行業的未來可期!