據了解, 為了推動食品產業化發展, 安徽蚌埠市以項目建設為抓手, 制定了《蚌埠市2018年重點工業項目投資計劃》, 同時鼓勵食品企業進行智能化資訊化改造升級, 對購置符合標準的機器人的食品企業給予15%-20%不等的機器人設備購置補貼. 那麼, 目前食品工業哪些領域機器人得到發展與應用呢?
購置有補貼? 這些領域機器人得到發展與應用
加工——軟體機器人
據了解, 哈佛大學某教授與五角大樓國防高級研究計劃局合作開發了全新的 '軟體機器人' , 其完全由柔順的彈性聚合物製成. 與剛性材料製造的機器人相比, 軟體機器人在靈活性方面具有極大的優勢, 使其能夠輕鬆完成一些挑戰, 這是機器人領域的一個突破. 據業內人士介紹, 通過利用特殊材料和人工智慧, 能夠讓該類 '軟體機器人' 可以像人類的手一樣靈活掌握物品.
食品加工和包裝機械製造業是為食品工業提供技術裝備的重要產業. 近年來, 隨著勞動力及材料, 能源等生產要素價格的上升, 食品加工行業企業的生產成本也在不斷攀升. 機器人的應用推動著食品加工領域向半自動化, 自動化生產, 是一個不可逆轉的大趨勢.
分選——分揀機器人
分揀機主要被應用到諸如果蔬, 巧克力, 餅乾, 麵包等生產線, 對食品的外觀質量進行分級與分揀. 據了解, 湖北裕國菇業公司4台分揀香菇機器人 '上崗' , 這些機器人通過攝像頭做成的 '眼睛' , 只需0.8秒, 可準確識別香菇大小, 形狀, 花紋, 區分白花菇, 茶花菇, 板菇等不同種類的香菇.
與人工分揀相比, 分揀機器人不僅提高了生產效率, 降低了勞動強度, 進一步減少了用工成本, 同時還能保證產品的分揀安全, 衛生, 確保產品質量的一致性, 提高企業的經濟效益.
包裝——包裝機器人
包裝機械日趨自動化, 機械化, 智能化, 而機器人作為自動化技術具有較強競爭力的技術, 適合重複性, 快速性, 準確性, 危險性的工作. 在食品飲料行業, 分揀環節主要考慮效率問題, 而難度係數較大的則是包裝, 要把零散的物品準確放置在包裝袋或者包裝箱內, 這不僅考驗機器人的靈活性和準確度, 而且要求機器人具備視覺和可計算的功能.
目前, 包裝這一工序的機器人主要有裝袋, 裝箱, 灌裝, 包裝運輸等機器人. 其中, 包裝輸送機器人改變了傳統的輸瓶機構, 使得運輸速度加快, 輸送空間減小, 並且是一種全新概念的包裝機器人, 它藉助於空氣動力學和特殊機械構件而實現其輸送作業的.
碼垛——碼垛機器人
近年來, 機器人碼垛取代傳統機械碼垛已是發展趨勢, 使用機器人進行碼垛已在食品加工行業得到較為廣泛的應用, 像液態奶, 冷飲, 果凍, 巧克力派等碼垛裝箱. 另外, 使用機器人碼垛速度快, 效率高, 而且可以搬運較重的物品, 大大節約了人力成本.
碼垛機器人具有很強的操作靈活性, 一般位於生產線的後端, 用來處理生產線上的物料, 替代人工搬運碼垛. 碼垛機器人主要有直角坐標式機器人, 關節式機器人和極坐標式機器人, 其能適應於紙箱, 袋裝, 罐裝, 箱體, 瓶裝等各種形狀的包裝成品碼垛作業.
搬運——搬運機器人
與碼垛相比, 搬運就是將包裝好的產品運輸到指定位置, 通常這個位置離包裝生產線有一定距離, 因此移動搬運機器人成為運輸的好幫手.
據了解, AGV機器人是一種柔性化和智能化物流搬運機器人, 目前已經食品飲料企業得到普遍應用, 尤其是乳品和飲料行業. 通常, 搬運作為包裝的最後一個環節, 主要連接成品和出貨的環節, 因此, 該環節對人力以及效率要求很高, 而搬運機器人的靈活性在其中發揮著重要的作用.
小編結語:
為了從 '製造大國' 向 '製造強國' 的轉變, 我國開始大力實施 '中國製造2025' 計劃, 積極推動智能製造領域發展的自動化, 資訊化升級. 其中, 鼓勵食品企業進行智能化資訊化改造升級, 提升食品工業製造優勢, 實現食品加工降本提質增效. 筆者相信, 隨著食品工業的發展, 以及相關部門積極推動和購置補貼, 定能使食品機器人得到進一步普及.