7月12日, 一段 '肉片VS纸片' 冰箱保鲜效果对比视频传出, 当同样的三文鱼分别在两台冰箱中存放7天, 一片新鲜依旧, 另一片则发硬变质, 干如 '纸片' . 据悉, 能够让三文鱼保鲜长达7天的是一台卡萨帝F+自由嵌入式冰箱, 它独有MSA控氧保鲜科技, 通过 '控温+控氧' 双管齐下, 开创细胞级养鲜理念, 延长了食材保鲜周期, 即使用户出差, 旅行归来, 也能享用到冰箱中原汁原味的食材.
在视频中, 工作人员将新鲜三文鱼切成大小相同, 厚度均为6mm的两片, 分别放入卡萨帝F+自由嵌入式冰箱和一台普通冰箱. 7天后同时 '开箱' , 原本一模一样的三文鱼切片已经变得截然不同: 从卡萨帝冰箱中取出的三文鱼, 颜色几乎没有改变, 纹理清晰, 肉质鲜嫩, 经测量, 肉片厚度与7天前差别不大;普通冰箱中取出的三文鱼, 颜色已经变深, 纹理模糊, 肉质变硬, 厚度已经从7天前的6mm缩至3mm, 缩水一半, 干如 '纸片' 一般.
据了解, 三文鱼在传统冰箱的冷藏室中最多能保存2-3天, 冷藏超过3天鱼肉颜色就会变深. 这一方面是由于传统冰箱的保鲜能力存在局限性, 另一方面则是因为冰箱会经常开关门, 无法阻止食物的氧化反应, 频繁的空气流动使三文鱼迅速氧化, 失重. 而变色和失重只是表面现象, 用户无法看见的是, 三文鱼细胞内部的营养和水分已经严重流失, 此时的口感也大不如前. 然而, 卡萨帝冰箱却能将三文鱼保鲜7天营养不流失, 这得益于卡萨帝原创的MSA控氧保鲜科技. 通过这项前沿科技, 卡萨帝冰箱在行业首次实现了对储鲜空间 '氧浓度' 的有效把控, 能够从根源上延缓食材氧化, 从而达到细胞级养鲜的效果, 一方面防止了食材过度接触空气而迅速氧化, 另一方面以少量氧气的留存, 确保了食材在低氧状态下的有氧呼吸和自生长需求, 最大限度地维持了食材的原汁原味.
数据显示, 卡萨帝F+自由嵌入式冰箱上市短短1年间, 就收获了单款售出5万台, 10亿元的销售额, 体验过的用户纷纷向亲友推荐, 有的卖场也实现了销量翻番. 经过此次公开 '开箱检验' , 卡萨帝冰箱的细胞级养鲜实力再一次得以呈现, 并以 '控温+控氧' 的技术迭代, 见证着用户生活品质的改善提升.