西红柿含有丰富的果胶等食物纤维, 不但让人容易有饱腹感, 西红柿中的红茄素可以降低热量摄取, 减少脂肪积累, 并补充维生素C, 维生素B1, 苹果酸, 柠檬酸等营养成分, 保持身体均衡营养. 西红柿减肥法可是营养专家的首推哦, 除了简单易操作, 最重要的是多吃可以美白护肤!
一, 西红柿的减肥原理
丰富的食物纤维
西红柿含有丰富的果胶等食物纤维, 不但让人容易有饱腹感, 还能吸附体内多余的脂肪, 并排出体外.
含有茄红素
西红柿中的红茄素可以降低热量摄取, 减少脂肪积累, 并补充维生素C, 维生素B1, 苹果酸, 柠檬酸等营养成分, 保持身体均衡营养.
独特的柠檬酸
西红柿其独特的柠檬酸能促进糖分代谢酸味, 可以刺激胃液分泌, 促进肠胃蠕动, 从而帮助脂肪燃烧.
二, 西红柿减肥法
饭前吃一个西红柿
饭前吃西红柿的话, 低热量的番茄先占去部分胃部空间, 避免之后吃下过多热量.
注意: 减肥时不要除了西红柿什么都不吃, 只吃番茄等于强迫自己摄取低热量, 虽可能会变瘦, 但是一旦停止, 复胖的几率很高.
吃西红柿不吐皮
西红柿外表的皮口感并不好, 很多人就会在吃西红柿的时候去皮. 这样子, 虽然能提升西红柿的口感, 但是却削减了西红柿的营养价值. 对减肥有利的番茄红素大多在西红柿的皮中, 所以在食用时最好不要弃皮不食.
西红柿熟吃更好
很多人都会将西红柿当作一种水果来生吃. 西红柿生吃能够避免维生素C被破坏. 而西红柿熟食虽然当中的维生素C会受到一定破坏, 但是西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却明显上升. 因此, 熟吃西红柿比生吃西红柿的总体营养价值要高.
三, 西红柿减肥食谱
盐焗小西红柿
在浅碟上放上西红柿, 用牙签在每个西红柿上面刺4个小口. 然后在西红柿上面淋少许葡萄酒. 准备一勺净盐加上酸橙汁, 一勺香料调成酱料. 每个西红柿吃之前蘸一下酱料.
西红柿土豆汤
将西红柿, 土豆, 洋葱切块;锅里烧热, 加入水, 番茄浓汤, 鸡汤素, 西红柿, 土豆, 洋葱, 用中火熬煮;土豆变软后, 加入盐和胡椒粉即可.
蜂蜜西红柿果冻
准备大番茄2颗, 洋菜粉大约20g, 蜂蜜1汤匙, 水300㏄. 将西红柿烫后去皮打成汁, 再过滤, 留着备用. 在汤锅加入水与洋菜粉待煮沸之后关火, 将番茄汁倒入与洋菜汁后拌匀, 等凝结之后放入冰箱. 食用时再根据自己的喜好添加适量的蜂蜜.
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