都說廣東人民是最喜歡 '自討苦吃' 的人. 怎麼說?可樂, 雪碧, 網紅奶茶, 暑天裡都不如一杯涼茶 '祛濕熱' 重要, 甚至與 '回家喝一碗湯, 宵夜煮碗面吃' 一樣, 是粵人生活經典劇目. 不過, 一杯黑黝黝, 苦哈哈的涼茶, 不是誰都合適.
陽虛人越來越多 涼茶清熱利濕不適合
喝涼茶的習俗, 要從廣東的地理人文曆史說起.
廣東省中醫院首批青年名中醫, 國內系統性研究《傷寒論》六經辨證及經方治療皮膚病專家, 固生堂名專家歐陽衛權指出, 以前日頭雨水豐沛, 廣東的夏天, 地氣氳蒸, 暑濕暑熱重. 而且, 從前勞動人民尤其是體力勞動者居多, 體格在長期勞作中, 變得強健. 外在濕氣熱氣多+內在體質偏強壯——這部分人就容易感覺 '濕熱' .
清熱利濕的涼茶對這些人有好處. 廣東傳統去濕熱的涼茶, 成分往往有雞骨草, 綿茵陳, 雞蛋花, 夏枯草, 土茯苓, 火炭母, 布渣葉等. 但是, 世異時移, 我們漸漸告別了露天作業, 腦力勞動者日益增多. 我們的體魄, 和當年那些在烈日和碼頭下揮汗如雨的先輩無法比較;另一方面, 先輩們可沒有那麼多空調和冷飲. 所以, 隨著外在環境和內在體質的轉變, 先輩能 '吃苦' , 我們不一定能. 清熱利濕的涼茶, 不是每個廣東人都合適的.
更何況, 辦公室一族在空調房裡加班熬夜的人, 很可能 '陽虛' 體質的偏多.
所謂陽虛, 就是容易感覺疲倦, 長期感覺到肉身的沉重和睏乏, 還有手腳易冰涼, 容易出汗卻害怕長期直吹空調風扇, 胃怕受涼, 稍微吃點冷飲就會肚子不舒服等癥狀.
歐陽衛權稱, 因為很多辦公室一族不愛運動, 運動產生陽氣, 要是長期 '葛優躺' , 很容易陽虛;其次, 從前人們順應天時變化, 天熱就出汗, 現在空調, 冷飲環繞, 沒機會出汗, 更容易陽虛.
陽虛就要溫陽利濕. 那些清熱利濕的偏方, 比如綿茵陳, 木棉花, 都偏涼, 無法溫陽.
對容易陽虛的 '白領' , 歐陽衛權建議:
辦公室一族陽虛多, 宜多吃溫性食物
①避免熬夜
熬夜必傷陽氣. '子時一陽生' , 子時在晚上11時至淩晨1時, 是一天中陽氣開始生長的時候, 這時要睡著了, 陽氣才能好好生長, 如果不睡, 會因為陽氣生髮而興奮, 後面反而更難入睡. 所以, 亥時(晚上9-11時)就該上床睡覺.
②多運動
'春夏養陽, 秋冬養陰' , 夏天陽氣外散外發, 消耗更多, 體內陽氣相對不足, 多運動可讓陽氣積蓄.
③多吃溫性食物
'冬吃蘿蔔夏吃薑' , 道理就是如此. 夏天吃溫性東西, 如薑茶之類的. 據說晚上不能吃薑?那是從飲食健康的角度來說的, 意思是晚飯之後, 腸胃開始休息, 如果再吃薑, 會刺激胃酸分泌, 這樣的飲食習慣不好, 久了會損傷胃黏膜.
綜上所述, 涼茶可不是人人都能喝的, 如果發現自己有陽虛的很多癥狀, 還是喝溫熱的薑糖水更靠譜.