都说广东人民是最喜欢 '自讨苦吃' 的人. 怎么说?可乐, 雪碧, 网红奶茶, 暑天里都不如一杯凉茶 '祛湿热' 重要, 甚至与 '回家喝一碗汤, 宵夜煮碗面吃' 一样, 是粤人生活经典剧目. 不过, 一杯黑黝黝, 苦哈哈的凉茶, 不是谁都合适.
阳虚人越来越多 凉茶清热利湿不适合
喝凉茶的习俗, 要从广东的地理人文历史说起.
广东省中医院首批青年名中医, 国内系统性研究《伤寒论》六经辨证及经方治疗皮肤病专家, 固生堂名专家欧阳卫权指出, 以前日头雨水丰沛, 广东的夏天, 地气氲蒸, 暑湿暑热重. 而且, 从前劳动人民尤其是体力劳动者居多, 体格在长期劳作中, 变得强健. 外在湿气热气多+内在体质偏强壮——这部分人就容易感觉 '湿热' .
清热利湿的凉茶对这些人有好处. 广东传统去湿热的凉茶, 成分往往有鸡骨草, 绵茵陈, 鸡蛋花, 夏枯草, 土茯苓, 火炭母, 布渣叶等. 但是, 世异时移, 我们渐渐告别了露天作业, 脑力劳动者日益增多. 我们的体魄, 和当年那些在烈日和码头下挥汗如雨的先辈无法比较;另一方面, 先辈们可没有那么多空调和冷饮. 所以, 随着外在环境和内在体质的转变, 先辈能 '吃苦' , 我们不一定能. 清热利湿的凉茶, 不是每个广东人都合适的.
更何况, 办公室一族在空调房里加班熬夜的人, 很可能 '阳虚' 体质的偏多.
所谓阳虚, 就是容易感觉疲倦, 长期感觉到肉身的沉重和困乏, 还有手脚易冰凉, 容易出汗却害怕长期直吹空调风扇, 胃怕受凉, 稍微吃点冷饮就会肚子不舒服等症状.
欧阳卫权称, 因为很多办公室一族不爱运动, 运动产生阳气, 要是长期 '葛优躺' , 很容易阳虚;其次, 从前人们顺应天时变化, 天热就出汗, 现在空调, 冷饮环绕, 没机会出汗, 更容易阳虚.
阳虚就要温阳利湿. 那些清热利湿的偏方, 比如绵茵陈, 木棉花, 都偏凉, 无法温阳.
对容易阳虚的 '白领' , 欧阳卫权建议:
办公室一族阳虚多, 宜多吃温性食物
①避免熬夜
熬夜必伤阳气. '子时一阳生' , 子时在晚上11时至凌晨1时, 是一天中阳气开始生长的时候, 这时要睡着了, 阳气才能好好生长, 如果不睡, 会因为阳气生发而兴奋, 后面反而更难入睡. 所以, 亥时(晚上9-11时)就该上床睡觉.
②多运动
'春夏养阳, 秋冬养阴' , 夏天阳气外散外发, 消耗更多, 体内阳气相对不足, 多运动可让阳气积蓄.
③多吃温性食物
'冬吃萝卜夏吃姜' , 道理就是如此. 夏天吃温性东西, 如姜茶之类的. 据说晚上不能吃姜?那是从饮食健康的角度来说的, 意思是晚饭之后, 肠胃开始休息, 如果再吃姜, 会刺激胃酸分泌, 这样的饮食习惯不好, 久了会损伤胃黏膜.
综上所述, 凉茶可不是人人都能喝的, 如果发现自己有阳虚的很多症状, 还是喝温热的姜糖水更靠谱.