冰箱每家每戶都有, 但是你真的了解冰箱的真正用法嘛?好多人就很奇怪了, 冰箱不就是用來保鮮食物的嘛?既然是保鮮食物, 為什麼食物放在冰箱還是會腐爛, 還會不新鮮呢?時間長了不光達不到保鮮的目的, 還會加快食物的腐爛, 細菌都快比馬桶還多了.
第一招: 放東西的時候最好分類放, 水果蔬菜都要分開, 我們知道有一些水果是可以釋放乙烯的, 乙烯就是催化劑, 香蕉, 蘋果, 都會釋放乙烯, 加速了水果的成熟, 把水果和蔬菜放一起, 就會加速蔬菜的老化, 所以很快就會變得又老又不新鮮了, 我們可以把這些水果放到保鮮袋中繫上, 再分來放起來, 就可以很好地解決了.
第二招: 買回來的新鮮魚肉先切好, 在放入冰箱, 我們買回來的魚肉可以按照每頓飯的量切好, 之後分別放入袋子中再放入冰箱冷凍, 這樣做飯的時候不用等化開, 也很省事.
第三招: 冰箱裡的剩菜剩飯要及時處理, 按理說剩菜剩飯不應該隔夜的, 隔夜再加上冰箱的冷藏, 飯菜都會有一點變質, 對我們身體很不好, 但是有一些老人總是會為了省錢, 吃不完的還要留到第二天吃, 這樣是不可取的, 而且放入冰箱很容易串味, 冰箱裡全都是飯菜的味道也不好聞.
第四招: 冰箱要經常除冰, 除霜, 我們冰箱裡的東西方的太滿, 冰箱就會結冰很快, 這時候就要儘快的把冰霜出掉, 記著要斷開電源, 處理完冰霜後記得把內壁鋪一層保鮮膜, 這樣下次清理的時候, 直接撕掉保鮮膜就可以了.
第五招: 牢記一些不能長時間放入冰箱的食物, 巧克力不能長期放入冰箱, 會滋生細菌;西紅柿, 低溫的冷藏會造成肉質呈水泡狀, 會很軟爛, 時間長就會腐爛長毛;黃瓜青椒, 這種蔬菜的最佳儲藏溫度是10度, 冰箱冷藏大概6度左右, 長時間也不適合放冰箱;熱帶水果也不可以, 熱帶水果放冰箱會很快變質, 常溫保存就好;藥材也不可以放冰箱, 冰箱內潮濕的空氣會把藥材變得潮, 藥性下降, 時間長會變質.
第六招: 如果冰箱有異味, 最好用小蘇打清除, 在角落裡放一瓶蓋的小蘇打, 放一宿就可以清除異味, 還有柚子也是可以吸收異味的.