2018年6月12日, 美的冰箱品牌之夜暨微晶系列冰箱全球首發在美麗的廈門拉開帷幕. 在發布會中, 美的以 '回歸保鮮, 健康和營養' 為戰略布局, 並將 '全球智能冰箱領導者' 設為全新品牌定位. 同時, 搭載美的 '微晶一周鮮' 科技的高端智能旗艦冰箱——微晶系列冰箱也出現在現場, 並通過實際演示與體驗, 讓現場觀眾感受到美的保鮮科技的強大.
集智能, 保鮮之大成者 美的直指全球智能冰箱領導者
在智能時代, 冰箱也邁入智能化的大門, 但效果良好與否卻褒貶不一. 究竟什麼樣的智能冰箱才能滿足消費者的核心需要, 這也是美的在思考的問題. 通過長時間的研究, 美的在發布會中給出了答案. 用戶所需要的, 不僅僅是將最新的人工智慧加入冰箱產品內, 而是在消費者對產品的需求之上, 讓智能與產品有機結合, 通過人性化的人機交互, 真正為消費者帶來便利. 這表示, 一台出色的冰箱需要同時具備便利的智能性以及消費者所需要的有效保鮮技術.
美的冰箱事業部總經理柏林
美的冰箱事業部總經理柏林這樣解讀: '首先我們堅信, 人機交互的智能新時代已經來臨, 美的冰箱作為時代的探索者, 我們有著堅定的信心和遠大的目標. 其次, '全球智能冰箱領導者' 不僅是一個定位, 而是我們放眼全球用戶需求, 通過智能科技保鮮每一個食材, 保鮮每一份生活, 為消費者帶來更加智能的食物鮮儲方案和營養健康方案' .
以用戶需求為核心 美的冰箱開創廚房智能新時代
在今年3月, 美的首次推出 '人機新世代' 新概念, 讓人工智慧與冰箱產品有機結合. 目前, 美的已經在矽谷建立了人工智慧技術研究中心, 並設有中央研究院人工智慧研究所. 在全球範圍內, 美的冰箱共建設96個研究室, 14個獲得中國國家標準認證實驗室, 通過這些實驗室的深入研究, 美的已獲6050件授權專利. 從行業來看, 美的冰箱在人工智慧領域的研究已躋身冰箱領域內超一流層次.
美的集團中央研究院副院長徐成茂分享美的集團的強大研發背書
目前許多智能冰箱所具備的功能大都屬於娛樂類, 但美的則希望將冰箱打造為家庭廚房內的智能中樞. 在發布會中, 美的集團中央研究院副院長徐成茂表示 '作為智慧廚房的中樞, 美的冰箱所引領的智能保鮮時代, 率先應用了集團在智能識別, 雲計算, 智能演算法和智能控制上的科技成果, 今天發布的微晶系列冰箱就是最好的證明' . 通過對200種消費者食用頻率最高的食材進行研究, 並對於它們在溫度, 濕度, 光線, 空氣, 營養值等五個維度上的指標進行分析, 美的冰箱將從五個維度為食材帶來智能保鮮新體驗.
冷藏168小時仍鮮美如初 美的微晶系列冰箱盡展保鮮實力
在日常生活中, 三文魚已經成為許多家庭鐘愛的魚類食材. 它肉質鮮美, 富含一定油脂, 並不需要過多烹調方式即可食用. 想要食用到美味可口的三文魚, 不僅僅要考驗到廚師的手藝, 魚類肉質的新鮮度更是極為重要的參數之一.
浙江大學生物系統工程與食品科學學院陳健初教授
在現場, 浙江大學浙江大學生物系統工程與食品科學學院陳健初教授通過一系列數字, 圖表, 為大家帶來關於三文魚儲藏新鮮度的相關研究報告. 數據以揮發性鹽基氮和K值這兩項指標, 分別顯示了美的微晶一周鮮科技在保存食材新鮮度方面的強大實力. 同時, 陳健初教授還將口感進行了量化, 讓鮮明的數字證明微晶一周鮮技術與普通冰箱保鮮技術的差異.
當然, 只有數字未免有些 '虛無縹緲' , 美的冰箱在活動一周前, 就購買了新鮮的三文魚, 並封存在美的冰箱微晶冰箱內. 在放入美的微晶冰箱內168小時後, 三文魚是否仍然能保持肉質鮮美呢? 美的冰箱特意邀請首席嘗鮮官張亮與香格裡拉五星行政總廚Adrian Lim來到現場, 將食用美的冰箱封存的三文魚, 普通冰箱保存7天的三文魚, 新鮮的三文魚進行切片處理, 並邀請現場專家, 媒體的品嘗. 一些人試吃過後表示, 相比新鮮三文魚的軟糯, 美的微晶冰箱保存後的三文魚不僅沒有流失新鮮度, 反而為肉質增加了幾分 '嚼勁' .
美的冰箱首席嘗鮮官張亮與香格裡拉五星行政總廚Adrian Lim現場PK三文魚口感
走向高端市場 美的微晶系列冰箱全球首發
在發布會現場, 美的冰箱國內營銷公司總經理王超先生還帶來了多款微晶系列並相產品, 包括BCD-750WGPZV的旗艦產品十字多門, BCD-630WKGPZV的新式對開內三門, BCD-535WGPZV十字多門, 以及BCD-520WGPZV/BCD-435WGPZM/BCD-406WGPZM等法式四門和五門產品矩陣. 不同的使用方式, 可滿足消費者對於冰箱的不同使用需求. 本次帶來的微晶系列冰箱產品價格普遍在13999~34999元, 主打高端產品戰略.
美的冰箱事業部國內營銷公司總經理王超發布美的智能冰箱微晶系列並公布售價
此外, 以用戶使用需求為核心的美的微晶系列冰箱, 不僅搭載微晶一周鮮技術, 還具備兩項強勁功能—— '智能控濕' , 'PST智能殺菌' , 三大保鮮技術合一, 讓食材不僅能長久保鮮, 更能留住品質, 吃到健康.
在外觀上, 美的也對冰箱產品精雕細琢. 冰箱採用軍用級納米拉絲面板並搭配冰川銀玻璃面板, 由曾多次獲得世界設計大獎的設計大師親手定製, 可以說在各個方面都符合 '高端' 定義.
在廈門音樂島, 美的展開了別開生面的美的冰箱之夜, 將微晶系列冰箱產品代到全球的舞台. 美的冰箱將智慧, 保鮮雙線合璧, 為消費者帶來更便捷的生活方式, 同樣也增強了全球智能冰箱領導品牌的影響力, 相信未來美的冰箱還將為我們帶來更多驚喜.
