跟著小編往下看, 節食減肥到底會給身體帶來哪些危害, 以及到底怎麼減肥才最好.
即使你的目的不是為了更健康, 只是為了變瘦, 挨餓也是不管用的. 故意少吃確實有可能讓你暫時變瘦, 時間稍微長一點, 事情就會發生變化: 節食者對食物會變得上癮, 像是對毒品上了癮, 時時刻刻都在想著各種食物, 稍微聞到一點食物的味道就會受不了, 瘋狂想要吃.
好不容易瘦的幾斤, 稍微一放鬆, 就會立刻加倍反彈. 因為節食者對食物的吸收率, 要遠遠高於普通人.
節食減肥的危害
體內水分大量減少
剛開始節食的那段時間, 不少人的體重可能會下降, 但這減掉的並不是脂肪. 因為節食時, 我們攝入的熱量不足, 在血液中的糖原被用盡之後, 身體為了維持各器官的正常運轉, 就會分解肝糖來供能, 而肝糖原分解後會通過尿液的形式排出體外, 身體分解1克肝糖原需要4克的水分, 因此在節食初期體重下降, 其實減少的大部分是體內大量的水分.
肌肉流失嚴重
當你節食一段時間後, 身體儲存的肝糖原基本被消耗完, 那麼身體會消耗脂肪和肌糖原來供能. 隨著時間的推移, 雖然你能減掉一定的脂肪, 但也造成了肌肉的流失, 這會導致基礎代謝降低, 更不利減肥, 也加劇了反彈的可能性.
營養不良, 阻礙脂肪代謝
足的營養素來維持正常代謝, 當然其中也包括脂肪的代謝. 如鈣元素, 它在腸道中能夠與食物中的脂肪相結合, 阻斷腸道對脂肪的吸收, 並讓脂肪隨糞便排出體外. 此外, B族維生素也是參與脂肪代謝的重要物質.
消耗熱量減少
當熱量攝入長期嚴重不足時, 人體會啟動自我保護機制, 它會通過減少熱量消耗來維持正常運作, 這會導致你每天消耗的熱量減少. 所以即使你通過節食減少熱量攝入, 也容易造成減肥失敗.
想減肥就從最日常的食物攝入說起.
(一) 碳水化合物 (米, 面, 澱粉類食物)
作用: 1, 提供人體能量. 人體所需能量的70%左右是由碳水化合物氧化分解供應;
2, 組織細胞的重要組成成分;
3, 與蛋白, 脂類等形成活性成分.
(二) 脂肪 (肉類, 油脂類, 固態脂肪屬於 (動物油脂) , 液態脂肪屬於 (植物油脂)
作用: 1, 氧化提供能量;
2, 某些荷爾蒙 (激素) 的合成前體;
3, 促進脂溶性維生素素的吸收.
(三) 蛋白質 (蛋類, 奶類屬於 (動物蛋白) , 豆類屬於 (植物蛋白)
作用: 1, 構成組織和細胞的重要成分, 其含量約佔人體總固體量的45%;
2, 用於更新和修補組織細胞, 並參與物質代謝及生理功能的調控;
3, 提供能量. 人體每天所需熱能大約有10~15%來自蛋白質.
(四) 維生素 (維生素A, B1, B2, 煙酸, B6, B12, 葉酸, C, D, E, K)
作用: 多種酶的活性成份, 參與物質和能量代謝;
(五) 礦物質 (紫菜, 菠菜, 豬肝, 綠色蔬菜)
作用: 1, 礦物質是構成機體組織的重要材料;
2, 調節體液平衡;
3, 維持機體酸堿平衡;
4, 酶系統的活化劑.
(六) 水 (純淨水, 碳酸飲料, 運動飲料)
作用: 1, 人體構造的主要成份, 水占成人體重的50%~60%;
2, 營養物質的溶劑和運輸的載體;
3, 調節體溫和潤滑組織.
(七) 膳食纖維 (粗糧, 穀物類, 根莖類)
作用: 1, 改善腸道功能;
2, 調節脂類代謝;
3, 調節糖類代謝;
4, 調節酸堿體質;
5, 幫助控制體重.
這7大營養素是我們人體每天必須要攝入的, 它存在於不同的食物中, 所以我們要養成不挑食的習慣, 均衡的來攝取這些營養物質.
與營養相對應的, 我們的一日三餐更是需要重視. 三餐減肥食譜的科學安排是晚餐要吃得少, 但是現代人很多都是晚餐才是一日的正餐, 一般吃得比較多.
