'树植千尺, 望其根; 水行万里, 溯其源. 以前, 中国的好东西都出口到国外, 国内留下的都是差强人意的产品; 现在, 世界都来服务中国人, 我们的好产品也可以为更多中国消费者所享受了. ' 这是创业十余年来, Arda安德电器董事长胡忠怀对中国社会消费变迁的观察--经济环境向好带来的消费升级机会, 让许多如胡忠怀一样曾为国外品牌代工的企业, 萌生出创建自主品牌的意愿.
安德电器董事长胡忠怀
为梦想而辗转
2003年, 从国外归来的胡忠怀为着一个 '成为企业家' 的梦想开启了自主创业之旅, '回头想想, 15年时光恍似白驹过隙, 从一无所有走到今天的小有所成, 再向着更长远的目标迈进, 过程中的沟沟坎坎就这样擦身而过, 大有 '不识庐山真面目, 只缘身在此山中' 的感受. ' 胡忠怀感叹道.
创业之初, 胡忠怀选择为国外厨电品牌代工, 在他而言, 这一过程既是积累经验, 学习技术的过程, 同时又是为自主品牌创建进行资本原始积累的必要所在, '创业之初, 脑海中只有一个轮廓, 望之是花团锦簇的空中花园, 奈何自己却不知如何攀援而上. 所以我们选择先从代工做起. '
胡忠怀选择代工品牌是有所挑剔的, '我们需要很好的合作伙伴, 因为他们对于工艺, 技术, 质量的要求更高, 可以为我们廓定一个高起点的框架. 如今, 安德在全球建立了数十个合作伙伴, 其中一家是专为英国皇室提供厨电设备输出的, 安德有幸成为他们在亚洲唯一的合作方. 这种代工经历, 使得我们拥有了成熟的行业积淀, 无论技术, 标准还是工艺体系的成熟度. '
2011年左右, 国内一些知名厨电厂商看重安德的代工品质, 希望与他们建立合作, 忙于 '干中学' 的胡忠怀惊觉国内厨电消费市场的蠢蠢欲动, '当我观察身边年轻人时, 发现西式生活方式已经深刻烙印在他们身上, 中西融合的生活方式越来越受欢迎, 安德回归国内, 创建自主品牌的机会已经成熟. '
从 '为他人做嫁衣' 到自己摸索市场, 有好处, 但更多的是困难, '自主品牌经营就像二次创业, 企业经营, 产品定位, 营销理念, 渠道物流, 售后服务, 都需要不断探索和修正. 比如一开始, 我们没有国内渠道, 产品好, 但无法触及消费者. ' 在自主品牌起步阶段, 胡忠怀经常在休息时辗转反复, 怀疑自己的决定是否正确; 但天一亮, 他又精神抖擞地去 '死磕' 渠道商, 让产品走入了KA渠道, 建材市场等终端经销商手中. 同时, 安德也开始布局直营品牌店, 几年间在浙江, 上海, 青岛, 南通, 常州, 广州, 深圳, 中山, 合肥, 郑州, 石家庄等地营造起五十余家品牌旗舰店, '此前, 我们的旗舰店主要集中在沿海经济较为发达地区, 接下来在武汉, 成都, 重庆, 西安等迅速崛起的城市, 也要加速覆盖. '
胡忠怀用 '痛苦' 二字一语概之了自主品牌几年来的经历, '随着消费者对安德品牌认知的打开, 未来会轻松起来. '
与代工时一样, 在自主品牌推广过程中, 安德贯彻了 '珍惜羽毛' 的思维, 比如对待电商的态度, '我们非常看好电商市场的发展, 世界上没有哪个国家像中国一样拥有如此广覆盖的线上人群. 但是, 目前安德尚未快速进入该领域, 原因无他--线上确实能够带来门槛人口的广泛覆盖, 但厨房电器非常注重安装和服务体验, 如果因为服务不到位让消费者不舒心, 便是违背安德厨电 '快乐自煮' 的品牌理念. 所以我们需要全面完善我们的售后服务体系, 这样才会放心大胆的开拓电商渠道. ' 随着旗舰店的落地城市越来越多, 在可服务半径内, 安德也在尝试推进电商业务, '线下专注体验, 线上专注信息流, 两者结合. ' 胡忠怀认为, 让消费者下单前可以体验到产品是很有必要的, 在安德厨电旗舰店中, 有不少人会带着家人, 小朋友现场体验操作, 并品尝制成的美食, '从这点而言, 我们还是比较保守的. 我始终觉得, 做品牌是一辈子的事, 不急不躁才能历久弥新. '
美厨美艺
'快乐自煮, 美厨美艺' 是胡忠怀定义中的安德品牌内涵, '我们需要保持中高端的调性, 在这一基础上, 传达给用户健康, 快乐, 解放双手等全新生活理念. '
'对于80, 90后消费群体, 他们的追求更加个性化, 愿意为品质, 工艺, 便捷, 交流等非功能性属性买单, 而安德所专注的整体嵌入式厨房恰恰迎合了他们的需求. 以前, 中国厨房只有几平米空间, 主妇一人默默工作, 很枯燥. 而年轻一代宁可不下厨, 也不想继续这种枯燥. 整体, 开放式厨房, 打破了空间限制, 让一家人可以边做饭边交流. 同时, 日益增强的智能化, 让分享变得触手可及. 为了秀厨艺而下厨的, 大有人在. '
与意大利跑车设计公司合作, 安德开发出概念性吸油烟机, '通过屏幕, 用户可以接受视频语音, 浏览菜谱, 与连接在另一端的人做交流. 以前国内装修都要做吊顶, 可以将烟机的烟管遮盖, 现在房屋开始应用敞开式设计, 我们的升级既可以遮挡烟道, 又可以增强交互, 娱乐性, 是对未来科技的一种尝试. '
除了概念性设计的大胆尝试, 安德厨电囊括了油烟机, 燃气灶, 烤箱, 蒸箱, 洗碗机, 电磁灶, 咖啡机, 洗碗机, 嵌入式冰箱, 酒柜等全系列产品. '很多人并不了解, 在蒸箱, 烤箱, 洗碗机等方面, 安德是国内较早发力的企业, 比如烤箱, 蒸箱的标准, 无区电磁灶的标准, 都是安德主持起草制定的, 在嵌入式厨电领域, 安德是较早的先行者. '
安德一直不吝于技术的投入, '比如在烤箱领域, 我们有专利的碳化清洁技术. 由于烤制食品很容易在腔体内结一层油膜, 清洗不便. 而我们的烤箱清洁时, 可达到450摄氏度高温, 将油脂碳化, 用干净抹布轻轻一擦便干净了. 还有, 大多数品牌的烤箱都是不锈钢内胆, 我们则采用陶瓷内胆和烤盘, 烤出的食品好吃, 不易粘连. '
'还有新推出的无区电磁灶, 结合手触屏控制, 控温精准, 可以同时烹饪多道菜品. 无论是从颜值还是功能性上, 都极大的优于传统电磁灶. '
这些产品与安德的蒸烤一体机, 烟灶产品, 咖啡机, 洗碗机等形成了套系化整体厨房的基本构件.
'安德与不少地产商有合作, 他们的设计师很是青睐我们的产品. 随着经济的发展, 选择整体厨房的家庭会越来越多, 无论从家居环境的整体美感, 还是产品所提供的功能性而言, 这都是社会演变的大趋势. ' 胡忠怀提到, 在杭州阿里巴巴, 企业为员工购置了大量的安德蒸烤一体机, 取代以往加热用的电磁炉, '当大家体会过高阶产品的优越感, 就再也难以适应原来的产品了. 公司如此, 家庭亦然. '
胡忠怀觉得, 安德厨电目前还远谈不上成功, '前路漫长, 但我们还有时间打磨产品与渠道. 接下来, 我们要做的是加强用户体验, 让更多人感受到安德厨电的优势, 同时在不同阶段提供具有竞争力的产品. 我不希望自己的品牌为了扩大体量而冒进, 我更希望通过优质的体验与服务打动消费者, 让他们成为回头客, 也让安德健康, 快乐的新 '煮义' 成为他们自发的选择. 再给我们5年时间, 你会看到厨电专业领域一颗冉冉上升的新星, 名字叫 'Arda安德' ! '