2018年6月5日, 美的冰箱 '三文魚智能保鮮封存挑戰' 在廈門正式啟動, 再度在行業內掀起智能保鮮革命. 其搭載著 '微晶一周鮮' 科技的微晶冰箱接受三文魚7天封存保鮮挑戰, 全程曆時168小時, 並將通過攝像機全程多角度不間斷直播的方式, 接受來自行業, 媒體和全體消費者的見證和監督. 登陸一直播或者微博APP, 搜索 '美的冰箱' 就可以即時觀看.
6月12日, 在美的冰箱品牌之夜暨微晶系列冰箱全球首發儀式上, 明星張亮將現場與米其林五星大廚一起, 正式揭曉挑戰結果. 封存7天的三文魚也將與新鮮三文魚一起邀請嘉賓和媒體對比品嘗, 從質地, 口感, 氣味等幾個維度親眼見證美的冰箱智能保鮮的魅力.
冰箱可以有效地延長食材的保鮮周期, 使得食材的新鮮和營養不再稍縱即逝, 然而現實生活中依然存在一些 '特別食材' 的保鮮困擾, 例如, 冰箱裡的肉類不能長期保鮮, 保鮮效果不佳, 解凍後營養流失嚴重, 口感變差等等問題.
三文魚作為海產食材, 在普通冰箱裡冷藏的最佳保鮮時間為2天, 需儘快食用完; 雖然三文魚經冷凍後可保鮮較長時間, 卻不再適合生吃. 可以發現, 對保鮮環境十分 '挑剔' 的三文魚, 在普通冰箱無法實現長時間的 '有效保鮮' .
作為冰箱行業的領導者, 美的冰箱聚焦用戶生活的保鮮痛點, 於2018年年初推出 '微晶一周鮮' 黑科技, 以 '7天長效保鮮, 肉類不凍保鮮, 鮮肉即食切, 營養不流失' 的絕對保鮮科技優勢, 正式宣布告破冰箱行業的肉類保鮮難題!
以此為契機, 美的冰箱發起的 '三文魚智能保鮮封存挑戰' , 將真實地呈現美的冰箱智能保鮮科技為食材保鮮帶來的顛覆性變革.
當前, 行業普遍存在對智能冰箱的認知誤區, 簡單認為只要有大屏, 人機交互的就是智能冰箱. 美的冰箱則回歸人類需求的本質——冰箱的保鮮需求, 為行業重新定義智能冰箱新標準, 並持續專註於智能技術的研究及升級. 目前, 美的冰箱已經率先成立智能保鮮研究所, 針對食材開啟不同特性的識別和演算法等智能保鮮研究, 陸續推出 '微晶一周鮮' , '溫濕精控' , 'PST智能殺菌' 等智能保鮮科技, 滿足了消費者日益增長的高品質食物儲存需求.
2014年, 國家農產品保鮮工程技術研究中心美的工作站成立. 2015年, 美的冰箱成立博士後科研工作站. 眾多高精尖人才齊聚到美的, 使得美的保鮮技術一直走在行業前沿.
近年來, 在美的集團的強大的智能研發實力和' 人機新世代 '戰略的支援下, 美的冰箱以行業領先的前沿科技和智能產品, 對食物保鮮功能實現顛覆式的創新, 為消費者提供更加健康, 智慧的食材儲存解決方式.
6月12日, 以 '你好, 智能保鮮時代' 為主題, 美的冰箱品牌之夜暨微晶系列冰箱全球首發儀式將在廈門智慧島舉行, 經過7天封存保鮮的三文魚, 將現場進行開箱驗 '鮮' . 屆時, 美的冰箱將發布其全新品牌戰略, 核心智能保鮮和智能交互科技以及全新智能冰箱產品, 以全 '鮮' 姿態出發, 為用戶呈現未來智能保鮮時代的宏偉藍圖, 領跑智能保鮮行業.