2018年6月5日, 美的冰箱 '三文鱼智能保鲜封存挑战' 在厦门正式启动, 再度在行业内掀起智能保鲜革命. 其搭载着 '微晶一周鲜' 科技的微晶冰箱接受三文鱼7天封存保鲜挑战, 全程历时168小时, 并将通过摄像机全程多角度不间断直播的方式, 接受来自行业, 媒体和全体消费者的见证和监督. 登陆一直播或者微博APP, 搜索 '美的冰箱' 就可以实时观看.
6月12日, 在美的冰箱品牌之夜暨微晶系列冰箱全球首发仪式上, 明星张亮将现场与米其林五星大厨一起, 正式揭晓挑战结果. 封存7天的三文鱼也将与新鲜三文鱼一起邀请嘉宾和媒体对比品尝, 从质地, 口感, 气味等几个维度亲眼见证美的冰箱智能保鲜的魅力.
冰箱可以有效地延长食材的保鲜周期, 使得食材的新鲜和营养不再稍纵即逝, 然而现实生活中依然存在一些 '特别食材' 的保鲜困扰, 例如, 冰箱里的肉类不能长期保鲜, 保鲜效果不佳, 解冻后营养流失严重, 口感变差等等问题.
三文鱼作为海产食材, 在普通冰箱里冷藏的最佳保鲜时间为2天, 需尽快食用完; 虽然三文鱼经冷冻后可保鲜较长时间, 却不再适合生吃. 可以发现, 对保鲜环境十分 '挑剔' 的三文鱼, 在普通冰箱无法实现长时间的 '有效保鲜' .
作为冰箱行业的领导者, 美的冰箱聚焦用户生活的保鲜痛点, 于2018年年初推出 '微晶一周鲜' 黑科技, 以 '7天长效保鲜, 肉类不冻保鲜, 鲜肉即食切, 营养不流失' 的绝对保鲜科技优势, 正式宣布告破冰箱行业的肉类保鲜难题!
以此为契机, 美的冰箱发起的 '三文鱼智能保鲜封存挑战' , 将真实地呈现美的冰箱智能保鲜科技为食材保鲜带来的颠覆性变革.
当前, 行业普遍存在对智能冰箱的认知误区, 简单认为只要有大屏, 人机交互的就是智能冰箱. 美的冰箱则回归人类需求的本质——冰箱的保鲜需求, 为行业重新定义智能冰箱新标准, 并持续专注于智能技术的研究及升级. 目前, 美的冰箱已经率先成立智能保鲜研究所, 针对食材开启不同特性的识别和算法等智能保鲜研究, 陆续推出 '微晶一周鲜' , '温湿精控' , 'PST智能杀菌' 等智能保鲜科技, 满足了消费者日益增长的高品质食物储存需求.
2014年, 国家农产品保鲜工程技术研究中心美的工作站成立. 2015年, 美的冰箱成立博士后科研工作站. 众多高精尖人才齐聚到美的, 使得美的保鲜技术一直走在行业前沿.
近年来, 在美的集团的强大的智能研发实力和' 人机新世代 '战略的支持下, 美的冰箱以行业领先的前沿科技和智能产品, 对食物保鲜功能实现颠覆式的创新, 为消费者提供更加健康, 智慧的食材储存解决方式.
6月12日, 以 '你好, 智能保鲜时代' 为主题, 美的冰箱品牌之夜暨微晶系列冰箱全球首发仪式将在厦门智慧岛举行, 经过7天封存保鲜的三文鱼, 将现场进行开箱验 '鲜' . 届时, 美的冰箱将发布其全新品牌战略, 核心智能保鲜和智能交互科技以及全新智能冰箱产品, 以全 '鲜' 姿态出发, 为用户呈现未来智能保鲜时代的宏伟蓝图, 领跑智能保鲜行业.