蒸箱成為廚電行業又一個現象級產品.
根據中怡康數據顯示, 2017年電蒸箱市場零售額達到25.1億元, 同比增長33.1%. 2018年蒸箱的需求量有望在2017年43.2萬台的基礎上飆升至55萬台. 奧維雲網預計, 2018年蒸箱品類在銷售量, 額上還將保持50%以上的增長, 有望成為廚電市場排頭兵.
這其中, 電商平台在蒸箱的普及推廣上可謂功不可沒. 京東平台數據顯示, 2017年京東平台蒸箱銷售規模同比增長79%, 2018年1月-4月銷售增長速度更是達到了128%.
在保持高速增長的同時, 蒸箱市場也呈現出一些明顯的特點. 在日前召開的《2018中國蒸箱(電蒸爐)行業高峰論壇》上, 京東家電事業部廚電采銷總監夏衛東用京東大數據, 為消費者 '畫像' , 讓企業更為了解自己的目標市場和客戶喜好.
蒸箱用戶多為26~45歲已婚群體
數據顯示, 26-45歲間的群體佔總用戶77%, 其中, 白領, 教師, 公務員這種精英階層佔比超50%, 已婚消費者佔比86%.
6000-7000元產品最熱銷
6000-7000元價格區間的蒸箱產品最受消費者歡迎, 佔2018年第一季度市場份額的24.3%, 其次是7000-8000元區間, 佔2018年第一季度市場份額的19.9%.
三四線市場將迎來爆發期
從京東平台電蒸箱下單區域來看, 江蘇, 廣東, 浙江, 山東地區更喜歡蒸美食, 雖然當下一二線城市規模較大, 但三四線城市不甘落後, 消費者需求旺盛. 隨著電商渠道的下沉, 蒸箱在三四線, 四五線市場將會帶來爆髮式增長.
用戶對產品促銷, 口碑敏感度較高
消費者對價格促銷的敏感度非常高, 一旦有促銷活動, 蒸箱銷售就呈現高速增長態勢. 此外, 消費者對評論的敏感度非常高, 對品質生活有追求的人喜歡通過社交, 視頻曬單, 評論曬單來分享他的美食, 提前給消費者種草, 消費者對新品的接受度會更高.
蒸箱與家裝類產品關聯度較高
數據顯示, 消費者在京東瀏覽油煙機, 冰箱, 開關, 插座等這種家裝類產品後會購買蒸箱, 大多數消費者在裝修時會選擇蒸箱產品.
2017年, 蒸箱市場已乘風而起, 2018年, 蒸箱行業又將面臨何種挑戰, 目前我們不得而知, 但對每個企業來說, 了解消費者, 就相當於搶佔了市場先機.