吃素不僅僅只是一個吃菜的問題, 這其中還有很多其他的問題存在, 那麼如何做才是對的呢?
其實光吃素減不了肥的!
而採用吃素減肥的道理是一樣的, 我們需要不斷的吃來補充身體的營養, 進而導致胃不斷撐大. 然後就進入一個迴圈, 不吃餓的要命吃就會發胖, 常說的吃肉抗餓就是這個道理.
純素菜往往口感比較差, 所以在烹飪的時候會放更多的油, 無形中會攝入更多的油脂, 油脂熱量很高的; 此外很多素食裡面為了口感會使用大量的油炸豆製品, 這類往往是澱粉和油脂很多的.
此外因為素食不耐餓, 尤其是澱粉類的特別容易餓, 很多人會發現素食後無論是米飯還是麵食都會飯量加大, 甚至翻倍.
如何科學吃素
1, 分清體質
首先, 吃素之前要明白自己的體質, 如患有結石的人群或容易患結石的人群就不宜吃素. 大多數蔬菜中含有草酸, 而吃素又需要通過豆腐來補充蛋白質, 這樣會加重結石現象.
其次, 青少年兒童更不適宜吃素, 氣虛, 貧血, 瘦弱, 抵抗力差, 准媽媽, 孕婦, 哺乳期女性, 更年期女性以及從事體力工作的男性等, 這些人群都不適宜吃素.
另外, 適宜吃素的人群要根據自己的體質選擇, 如血瘀, 痰濕體質, 陽虛體質, 陽盛體質, 陰虛體質等等, 這些人群雖然適合吃素, 但也要根據自身的具體情況而定.
2, 科學選擇
吃素雖然適合一定的人群, 但是也要注意營養全面. 首選, 一天中要注意食物多樣化, 穀物, 豆類, 蔬菜, 堅果和水果都要吃到. 一天中要注意食物的多樣化, 穀物, 豆類, 蔬菜, 堅果和水果都要吃到.
其次, 吃素的人也要注意觀察自身的健康反應, 一旦出現不健康現象, 如無力, 頭髮枯黃, 貧血, 氣弱等, 則需要停止吃素, 保證自身健康.
減肥的根本在於攝入熱量小於消耗熱量才能消耗脂肪, 但是有個前提一定不能忽視, 那就是需要補充足夠的營養身體才有動力去消耗脂肪. 吃素可以減肥, 那需要從量上控制, 那樣又容易挨餓, 而且容易造成健康問題, 得不償失!
