吃素不仅仅只是一个吃菜的问题, 这其中还有很多其他的问题存在, 那么如何做才是对的呢?
其实光吃素减不了肥的!
而采用吃素减肥的道理是一样的, 我们需要不断的吃来补充身体的营养, 进而导致胃不断撑大. 然后就进入一个循环, 不吃饿的要命吃就会发胖, 常说的吃肉抗饿就是这个道理.
纯素菜往往口感比较差, 所以在烹饪的时候会放更多的油, 无形中会摄入更多的油脂, 油脂热量很高的; 此外很多素食里面为了口感会使用大量的油炸豆制品, 这类往往是淀粉和油脂很多的.
此外因为素食不耐饿, 尤其是淀粉类的特别容易饿, 很多人会发现素食后无论是米饭还是面食都会饭量加大, 甚至翻倍.
如何科学吃素
1, 分清体质
首先, 吃素之前要明白自己的体质, 如患有结石的人群或容易患结石的人群就不宜吃素. 大多数蔬菜中含有草酸, 而吃素又需要通过豆腐来补充蛋白质, 这样会加重结石现象.
其次, 青少年儿童更不适宜吃素, 气虚, 贫血, 瘦弱, 抵抗力差, 准妈妈, 孕妇, 哺乳期女性, 更年期女性以及从事体力工作的男性等, 这些人群都不适宜吃素.
另外, 适宜吃素的人群要根据自己的体质选择, 如血瘀, 痰湿体质, 阳虚体质, 阳盛体质, 阴虚体质等等, 这些人群虽然适合吃素, 但也要根据自身的具体情况而定.
2, 科学选择
吃素虽然适合一定的人群, 但是也要注意营养全面. 首选, 一天中要注意食物多样化, 谷物, 豆类, 蔬菜, 坚果和水果都要吃到. 一天中要注意食物的多样化, 谷物, 豆类, 蔬菜, 坚果和水果都要吃到.
其次, 吃素的人也要注意观察自身的健康反应, 一旦出现不健康现象, 如无力, 头发枯黄, 贫血, 气弱等, 则需要停止吃素, 保证自身健康.
减肥的根本在于摄入热量小于消耗热量才能消耗脂肪, 但是有个前提一定不能忽视, 那就是需要补充足够的营养身体才有动力去消耗脂肪. 吃素可以减肥, 那需要从量上控制, 那样又容易挨饿, 而且容易造成健康问题, 得不偿失!
