吃豆腐減肥, 怎麼回事呢? 很多人不知道, 想要通過豆腐減肥的小夥伴就跟著往下看吧.
豆腐的減肥原理
1, 低卡路裡但卻能有飽足感.
2, 擁有降低脂肪的成分. 豆腐當中含有大豆卵磷脂, 有防止多餘的脂肪堆積的功效.
3, 對於便秘也有效果. 由於裡頭含有寡糖, 所以也是便秘的一個好對策. 治好了便秘的話, 也能夠確實瘦下來.
豆腐減肥都有哪些優勢呢?
1, 豆腐的能量轉化率偏低
豆腐裡面含有的主要是蛋白質. 在食物的三大營養素中, 相同重量的碳水化合物, 蛋白質產生的卡路裡還不要相同重量脂肪產生的卡路裡的一半. 也就是說, 攝入相同重量的蛋, 豆腐以及肉類, 前者的增肥效果還沒有後者的一半.
2, 吃豆腐可以減少進食
豆腐中含有很豐富的大豆蛋白, 這種大豆蛋白是從大豆中提取出來的蛋白質, 也是唯一的以植物來源的蛋白質, 它能給人體提供必要的氨基酸.
豆腐減肥食譜
1, 過橋豆腐
準備好的辣醬, 豆腐切塊雞蛋打好, 將豆腐放入鍋中蒸10分鐘至熟, 蒸好的豆腐雞蛋, 蒸豆腐的湯汁倒入鍋中加辣醬調料等, 澆在蒸好的豆腐上, 再撒上蔥末即可食用.
2, 老乾媽燒豆腐
準備食材, 把香蔥洗淨切末, 薑切末, 把豆腐切小塊, 用開水燙燙, 撈起用涼水過一下撈起, 瀝幹水分, 熱鍋涼油加薑末, 豆豉炒出香味, 加老乾媽炒出香味, 加豆腐, 加鹽翻炒均勻, 加味極鮮, 白糖, 少許水一起燒一會入味, 加胡椒粉, 水澱粉翻炒均勻出鍋, 撒上香蔥末即可食用.
豆腐減肥注意事項
豆腐可以和其它的蔬菜以及肉類一起煮, 另外豆腐不能吃太多, 不然可能會妨礙人體對於鐵的吸收. 不僅如此, 長期吃豆腐還有可能引起蛋白質消化不良, 出現腹脹, 腹瀉的情況.
長期吃一種單一的食物還有可能會出現缺碘的想象, 所以可以多吃一些海帶, 紫菜等等能多補充碘.
任何一種食物, 就算是營養再全面功效再好, 也不能長期單獨食用, 不然都會有它的副作用. 豆腐雖好, 但是多吃可能會導致結石, 一定要注意了!
